Gastronomía

El reconocido chef burgalés Miguel Cobo ha recibido hoy martes su merecida Estrella Michelín con Cobo Estratos, una gran apuesta en la que demuestra su pasión y dedicación a la gastronomía. El chef recupera así la estrella que consiguió con su anterior proyecto, Cobo Vintage. Ahora, tras una impresionante reforma en un céntrico e imponente loc...

La fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina así que es un buen momento para ir pensando en las comidas y cenas de Navidad. Ya sean de empresa, con amigos o familia, es una de las citas ineludibles en las fechas que se acercan. Para celebrar con las personas más cercana, en casa o en tus restaurantes favoritos, aquí os dejamos una sele...

La segunda edición de la Ruta del Vermut y de la Gilda, organizada por la Federación de Hostelería de Burgos y el Ayuntamiento, se celebrará del 24 de noviembre al 4 de diciembre con la participación de locales de referencia de la ciudad. Ruta del Vermut y de la Gilda en Burgos Para promover la cultura del vermut y seguir conquistando nuevo ...

Cuando el frío asoma la buena comida es una de las maravillas que más se agradece. Y los restaurantes de Burgos son especialistas en lograr que el comensal reconforte cuerpo y alma con excelentes plato de cuchara. La olla podrida de Sancho Panza nace en esta provincia, un manjar que no se parece a ninguno de los cocidos que puedan encontrarse ...

Burgos guarda historia, gastronomía y una armonía cromática que resiste, majestuosa y arquitectónica, a nuestra simpleza. Es ciudad monumental, imponente, para sumergirse en sus rincones de la capital y otros puntos de la provincia. Si estás planeando una escapada, anota estas ideas de qué ver en Burgos. El destino ideal para un viaje de fin d...

Ricardo Temiño y su equipo dicen adiós a su local actual para comenzar una nueva etapa en una nueva ubicación. Después de ocho años en la calle Briviesca, el restaurante La Fábrica se mudará en unas semanas a su nuevo local situado en la entreplanta del recién rehabilitado edificio de la calle San Juan, 3. Este restaurante tiene más 500 metros...

Llega la tercera edición del Festival del 'Des-Ayuno' en la que los locales de la ciudad se unen para mostrar a vecinos y turistas una manera diferente de comenzar el día. El cine será el hilo conductor del Festival de 'Des-Ayuno' que se celebra entre el 28 de octubre y el 6 de noviembre. Edición del Festival del Des-Ayuno Gastronomía y cult...

Las 'Bravas de la abuela' son las mejores bravas del mundo, elaboradas por Isaac Montoya, cocinero del restaurante Paquita Mariví en la Plaza Huerto del Rey, 8. Así lo ha decidido el jurado de la tercera edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas. Las mejores bravas del mundo se comen en Paquita Mariví Las 'Bravas de...

Por trabajo, por ocio, con la familia o los amigos, son muchos los días entre semana que puedes necesitar comer fuera de casa y, por eso, en este post te presentamos una selección de restaurantes en Burgos con menú del día para todas las ocasiones y bolsillos. Echa un un vistazo a los menús diarios, ejecutivos y ofertas para el medio día de re...

La III Edición de 'Croquetea por Burgos' ha llegado a su fin tras una semana en la que se han podido degustar las más variadas recetas de este producto tan valorado y diferenciador de la gastronomía española. Ayer, 7 de junio se publicaron los ganadores de esta edición de 'Croquetea por Burgos'. El concurso ha contado con un jurado profesio...