Del 26 de enero al 4 de febrero, se celebra en Burgos el Concurso de Tapas de San Lesmes 2024. Son 30 los locales los que han participado en 2024 en esta iniciativa gastronómica de gran tradición en nuestra ciudad, y con un alto nivel culinario. Como bien sabemos los burgaleses pasear por Burgos en pleno invierno puede ser una experiencia inolvidable para el paladar.
Estos son todos los participantes del Concurso de tapas de de San Lesmes 2024
Ganadores del concurso de tapas de San Lesmes
Ayer se celebró una nueva edición del Concurso de tapas de San Lesmes, organizado por la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos.
Un jurado conformado por tres chefs con Estrellas Michelin: Alberto Molinero de Erre de Roca en Miranda de Ebro, Alvar Hinojal de Alquimia en Valladolid e Ignacio Solana del Restaurante Solana en Ampuero (Cantabria), ha seleccionado los platos ganadores entre una treintena de propuestas.
Estos son los ganadores del XVI Concurso de Tapas de San Lesmes:
Primer premio: Tigre Crab, de Silken Hotel (Avda. Arlanzón, 8)
Segundo premio: Fricassé con guiso thai de carrillera y mango especiado, La Jamada (Plz. de la Libertad, 4)
Tercer premio: Cocodrilo, La Fauna Gastro (San Lorenzo, 35)
Las elaboraciones se pueden degustar del viernes 26 de enero hasta el domingo 4 de febrero.
