Gastronomía

La Fábrica se muda el 21 de diciembre a la entreplanta del recién rehabilitado edificio de la calle San Juan número 3. Un futuro mejor para el restaurante.    "Con el mismo concepto de restaurante y la misma filosofía de producto y cocina", La Fábrica abre su nuevo local el 21 de diciembre en pleno centro de la capital burgalesa. Siete año...

El restaurante La Fábrica (Calle San Juan, 3) ha preparado unos menús estupendos para llevar y comer en casa en Nochebuena y Nochevieja. Como sabemos, La Fábrica se trasladará al nuevo local situado en la calle San Juan en breve, de lo que informaremos en cuanto tengamos más detalles. Menús de Navidad para llevar en La Fábrica El esfuerzo de...

El reconocido chef burgalés Miguel Cobo ha recibido hoy martes su merecida Estrella Michelín con Cobo Estratos, una gran apuesta en la que demuestra su pasión y dedicación a la gastronomía. El chef recupera así la estrella que consiguió con su anterior proyecto, Cobo Vintage. Ahora, tras una impresionante reforma en un céntrico e imponente loc...

La segunda edición de la Ruta del Vermut y de la Gilda, organizada por la Federación de Hostelería de Burgos y el Ayuntamiento, se celebrará del 24 de noviembre al 4 de diciembre con la participación de locales de referencia de la ciudad. Ruta del Vermut y de la Gilda en Burgos Para promover la cultura del vermut y seguir conquistando nuevo ...

Ricardo Temiño y su equipo dicen adiós a su local actual para comenzar una nueva etapa en una nueva ubicación. Después de ocho años en la calle Briviesca, el restaurante La Fábrica se mudará en unas semanas a su nuevo local situado en la entreplanta del recién rehabilitado edificio de la calle San Juan, 3. Este restaurante tiene más 500 metros...

Llega la tercera edición del Festival del 'Des-Ayuno' en la que los locales de la ciudad se unen para mostrar a vecinos y turistas una manera diferente de comenzar el día. El cine será el hilo conductor del Festival de 'Des-Ayuno' que se celebra entre el 28 de octubre y el 6 de noviembre. Edición del Festival del Des-Ayuno Gastronomía y cult...

Las 'Bravas de la abuela' son las mejores bravas del mundo, elaboradas por Isaac Montoya, cocinero del restaurante Paquita Mariví en la Plaza Huerto del Rey, 8. Así lo ha decidido el jurado de la tercera edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas. Las mejores bravas del mundo se comen en Paquita Mariví Las 'Bravas de...

La III Edición de 'Croquetea por Burgos' ha llegado a su fin tras una semana en la que se han podido degustar las más variadas recetas de este producto tan valorado y diferenciador de la gastronomía española. Ayer, 7 de junio se publicaron los ganadores de esta edición de 'Croquetea por Burgos'. El concurso ha contado con un jurado profesio...

¿Quieres organizar una tarde o noche diferente entre familiares y amigos? Conoce algunas ideas para preparar un maridaje con licores y combinar una buena selección de bebidas con exquisitas recetas que logren sorprender el paladar de tus invitados. Podrás planificar un maridaje siempre que elijas correctamente un pack de licores conociendo ...

La Sidrería El Antoju de Burgos es finalista del Concurso Las Mejores Verdinas de España. La I edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España, tendrá su gran final el próximo lunes 4 de abril en Oviedo. El concurso gastronómico, organizado por el empresario, crítico y jurado de grandes eventos gastronómicos Nacho Sand...