Dlademanda Mercado, alta gastronomía en todas sus facetas

Dlademanda Mercado es alta gastronomía en todas sus facetas: tienda, restaurante, tapas y parrilla.

Dlademanda Mercado

Un lugar donde la calidad protagoniza cada milímetro, cada plato y cada producto, el auténtico protagonista de propia manufactura, marca de la casa Casalba. Producción sin artificios, con una buena brasa y una buena carne o pescado se hace el milagro.

VARIEDAD CON PERSONALIDAD EN SU MERCADO
Dale a tu paladar el nivel que se merece

De la Demanda es una marca propia que busca dar a conocer productos de máxima calidad dentro de su gama: conservas vegetales y de pescado, patés, aceites y vinagres, mermeladas y dulces… Una variada selección que te sorprenderá, perfecta para disfrutar en casa, con amigos, para regalar…

SELECCIÓN DE QUESOS
La selección de nuestros productos se potencia en la variedad de quesos nacionales e internacionales con calidad suprema que despiertan los sentidos con su olor y sorprenden con su sabor. La consistencia y el país de origen de cada tipo ofrecen una variedad gastronómica ideal para degustar en el aperitivo, como entrante o al postre. Cada queso tiene una etapa de maduración que refleja el lugar de elaboración y el momento de la trayectoria vital.

CASALBA
El sello de Casalba nos permite garantizar la calidad de los productos que se pueden adquirir en nuestra tienda Dlademanda mercado. Esta empresa familiar preserva los valores tradicionales aplicando los avances en seguridad alimentaria a los ibéricos que elabora. Por piezas, al corte, en bandejas… Producto elaborado de manera tradicional, con las mejores materias primas, madurado en secaderos naturales a los pies de la Sierra de la Demanda, con la climatología burgalesa y el paso del tiempo como aliados para que el resultado sea único.

DEMANDA BRASA
Carnes y pescados a la brasa al calor de las llamas, con aroma a montañas con la mar en calma. Carnes selectas de vacuno, los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota y especialidades del lechazo. Pescado de temporada, besugo, rodaballo, ventresca de atún, almejas, navajas, gambas…