Dentro de la exposición ‘La Dieta: pasado, presente y futuro‘ que estará en el Museo de la Evolución Humana a partir de abril, se realizarán varios encuentros y talleres de cocina.
Talleres de cocina en ‘La Dieta: pasado, presente y futuro’
Miércoles sin carne. Miércoles 13 y 20 de mayo. Taller de cocina impartido por los cocineros Marisol y Miguel, del restaurante Gaia de Burgos. Reducir el consumo de carne en beneficio del planeta, dar sabor a nuestra alimentación y aprender a cocinar la proteína vegetal con recetas de distintos países. El taller se realizará en dos sesiones (3 y 20 de mayo), de 19:00 a 21:00. Precio: 6 euros.
Talleres de cocina en familia
Los talleres de cocina en familia están destinados a familias con niños mayores de 8 años. Se realizarán los sábados de 11:30 a 13:30. La inscripción individual de cada sesión es de 3 euros. Inscripción: 947 42 10 00, [email protected] o en la recepción del MEH.
Javier Ruiz Fonta. Sábado 18 abril. Aprende a hacer cocina en miniatura con Javier Ruiz Fonta, el ganador del primer premio del Concurso Nacional de Tapas 2019, cocinero del restaurante La Jamada de Arrabal.
Berta Briñas. Sábado 25 abril. Berta Briñas, ingeniera de montes y especialista en fitoterapia, nos enseñará las propiedades beneficiosas de las plantas y recetas tradicionales de cosmética natural y casera. Ven a elaborar tu propia pasta de dientes y conoce los aceites esenciales de las plantas.
Rubén Uruñela. Sábado 16 mayo. Ven a darle un nuevo aire a tus bocadillos con Rubén Uruñela, el ganador del primer premio del Concurso de Madrid Fusión al “Mejor Bocadillo de Autor” de 2020, cocinero del restaurante La Jamada de Arrabal.
Paleo Recetas. Sábado 30 mayo. A partir del libro de Eudald Carbonell sobre la dieta de nuestros orígenes para una vida saludable, aprenderás a cocinar con los mismos ingredientes que lo hicieron nuestros antepasados.
