La crisis del Covid-19 se ha llevado por delante todo el tejido económico y empresarial que formaba el sector de la hostelería en nuestro país. Se calcula que al rededor de 100.000 negocios cerraran sus puertas definitivamente debido a las consecuencias provocadas por las medidas restrictivas.
‘La Hostelería Es De Todos’ y necesita ayuda
El gremio de la hostelería cada día esta más tocado, sus perdidas ascienden a cifras millonarias y se han dejado de facturar unos 67.000 millones de euros. Por estos motivos, profesionales dedicados a la gastronomía, a la restauración, a los servicios de cafetería, así como otros muchos dedicados a proveer de productos y servicios a la hostelería, se han unido en una organización llamada ‘La Hostelería Es De Todos’ que ha solicitado ayuda al despacho de abogados Cremades & Calvo-Sotelo para iniciar acciones legales contra el gobierno.
Su principal objetivo es buscar soluciones para que el sector no sea arrastrado por las cuantiosas perdidas generadas por las medidas adaptadas hacia este sector por las administraciones debido a la crisis sanitarias, promover una acción judicial contra la Administración del Estado y generar un debate social, económico y político sobre las medidas a adoptar para salvar a un actor industrial, cultural y social clave en la competitividad de nuestro país. Además, de una indemnización de las Administraciones Central y Autonómica del Estado.
Debemos recordar que la hostería es el sostén económico de 2 millones de familias en nuestro país y que el sector supone un 4,7% del PIB, datos que no tienen en cuenta otros ámbitos económicos directamente relacionados, como la agricultura, la ganadería o la logística. El sector de la hostelería se sitúa como el tercer empleador en nuestro país, superando los 300.000 negocios. Millones de familias viven del trabajo en bares, cafeterías y restaurantes que suponen una aportación cercana al 5% del Producto Interior Bruto (PIB) de España. Además, la hostelería española es un factor de competitividad de nuestro país que nos ha convertido en uno de los principales atractivos turísticos del mundo.
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