Gastronomía

Del 26 de enero al 4 de febrero, se celebrará en Burgos la feria de tapas de San Lesmes 2017. En esta ocasión, serán 33 los locales que participarán en esta iniciativa gastronómica de gran tradición en nuestra ciudad. Dos modalidades:  Tapa San Lesmes y Tapa de Cuchara 'Burgos Alimenta' Dos serán las tapas que degustaremos en cada local, la ...

La final del IV Concurso 'La Mejor Tortilla de Patata de Burgos', se  celebró ayer en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo 'La Flora', donde los 46 establecimientos participantes en este certamen han presentado sus propuestas tanto para la tortilla tradicional como para la elaborada con diferentes productos. El jurado lo ...

Burgos entre cucharas es el primer  tour gastronómico y muestra internacional sobre los cocidos con historia, que se celebrará en Burgos en la segunda quincena del mes de Noviembre. IMuestra Internacional de Cocidos con Historia La muestra,  es un evento con el que  Burgos impulsará  el sello de Ciudad Creativa de la Gastronomía otorgado por...

El pasado jueves 25 de mayo se inauguró la segunda temporada de las cenas pop-up #A4Manos en Cobo Vintage junto al chef de Fonda España (Barcelona) Germán Espinosa. A continuación, os traemos la programación a 4 mano con Miguel Cobo para el resto del año 2017. Éxito de la jornada de #A4Manos con Germán Espinosa El #A4Manos junto al chef de F...

Es complicado conseguir en tan poco espacio de tiempo una repercusión como la que ha logrado Chacinería burgalesa. Seguro que en estos últimos meses, te habrán recomendado más de una y de dos veces que vayas a comer allí. Y es que cuando las cosas se hacen bien, se trabaja un buen producto, con una cuidada elaboración y a un precio ajustado, t...

Este fin de semana (2, 3 y 4 de junio) en el Paseo Sierra de Atapuerca de Burgos la segunda edición del Burgos Food Truck Festival. A continuación puedes conocer los puestos que participarán y su oferta gastronómica. Puestos y comida del Burgos Food Truck Festival 2017 Esta segunda edición de este festival gastronómico sobre ruedas, contara ...

¿Has estado en algún festival de Food Truck? No te lo pierdas: deliciosa comida "callejera", buen rollo, música y diversión. 15 Food Trucks se instalarán en el Paseo Sierra de Atapuerca para disfrutar con la mejor gastronomía llegada de diferentes partes de España, un montón de opciones para picotear, comer o cenar. Habrá una zona infantil ...

Cada vez la hostelería está más comprometida por incluir en su oferta gastronómica productos y elaboraciones aptas para celíacos. En Burgos, los restaurantes de la ciudad llevan años haciéndolo y cada temporada suman nuevos alimentos y platos para que las personas con intolerancia al gluten puedan disfrutar de la comida en sus locales. A conti...

En pocos años, La Bóveda ha conseguido convertirse en un imprescindible en la ciudad. A la hora del desayuno, del pincho, del vermú, del café, de las cañitas con los amigos y de las copas de después. De diez de la mañana hasta las dos de la madrugada, este local se ha ganado el corazoncito de los burgaleses con su buen hacer y una increíble of...

La Cantina de Burgos se ha convertido por derecho en uno de los imprescindibles de la ciudad. Un local perfectamente diseñado para el tapeo, los vinos con los amigos y las cenas informales. A su ubicación privilegiada le suma una atractiva carta llena de excelentes vinos y sabrosas viandas. La Cantina de Burgos, comer, beber y gozar Situ...