Gastronomía

Celebra la feria de abril en Consentidos con vermut de Jerez.  Aquí, tienes siempre el mejor vermut adaptado a la fecha en la que nos encontramos. En abril, toca Lustao. Tú eliges: amontillado, oloroso, manzanilla... Lustau, joyas enológicas Lustau es, en la actualidad, la primera referencia mundial cuando se habla de vinos de jerez de máxim...

"12 meses, 12 quesos..." es la original propuesta de Qué Thomas. Y es que además de sus afamados gins & cocktails ahora también puedes disfrutar de un excelente maridaje con los mejores quesos. Qué Thomas sigue sorprendiéndonos con su carta gourmet, diseñada por dos nombres propios: Rubén Hermoso y la sumiller y experta en quesos Loli. De l...

Burgos ha sido protagonista con mayúsculas en La 1, donde hemos podido ver a conocidos cocineros de la ciudad competir y juzgar las tapas de San Lesmes de la última feria. Además, también ha sonado el himno a Burgos en Comando Actualidad. Las tapas de San Lesmes y el himno a Burgos en Comando actualidad La Bóveda, ganadores de la última Feri...

¿Todavía no tienes plan para San Valentín? Aquí os dejamos un montón de propuestas para todos los gustos. Bocarte Menú San Valentín Esferificación de yogurt con atún rojo marinado y lyo albaricoque Canutillo de cecina y foie con ensalada de rucula y apio nabo Merluza del Cantábrico con chutney de mango y remolacha Lomito de cordero c...

Ya conocemos a los ganadores de la Feria de Tapas de San Lesmes 2017 en sus dos modalidades, libre y cuchara. La Bóveda y La Boca del Lobo se han alzado en esta ocasión con el primer premio. Hasta el 5 de febrero, se pueden seguir disfrutando estas maravillas de la cocina en miniatura que han preparado los establecimientos de nuestra ciudad. ...

Del 27 de enero al 5 de febrero, se celebrará en Burgos la feria de tapas de San Lesmes 2017. En esta ocasión, serán 33 los locales que participarán en esta iniciativa gastronómica de gran tradición en nuestra ciudad. Este año, el certamen tendrá un cocinero con "estrella Michelin" en el jurado, Miguel Cobo. La tapa de cuchara es la gran no...

Burgos está lleno de lugares hermosos. Rincones de ensueño llenos de arte y historia. La plaza del Rey San Fernando —donde está situada la Catedral— es uno de ellos. Si accedes a ella desde el Paseo del Espolón, tendrás unas vistas imponentes de la puerta de la Coronería. Justo antes de dar el primer paso dentro de la plaza, a nuestra i...

Qué Thomas, estrena carta gourmet, diseñada por dos nombres propios: Rubén Hermoso y la sumiller y experta en quesos Loli. De la mano de ambos, los amantes del queso —pordrán disfrutar de 10 tipos de diferentes partes del mundo— pueden probar este manjar maridado con un alimento dulce o salado y con un vino, un cóctel o una cerveza. Un ...

Ayer se desveló el gran secreto del Exploratorium de Burgos: la cena nómada de San Miguel tuvo lugar en la mina Esperanza, situada en Olmos de Atapuerca. El maestro de ceremonias fue el actor Sergio Otegui ('La verdad de Laura', 'Más que amigos'). A los fogones estuvieron dos de los más importantes maestros de cocina de la ciudad, Miguel Cobo ...

Un mesa nómada sorpresa y varias catas en direrentes lugares de Burgos te harán vivir una experiencia inolvidable con San Miguel. Su cerveza Selecta te acompañará en un viaje a través de nuestros paladares. Un viaje por el mundo a través de sabores, olores, recuerdos y anécdotas en una cata ilustrada. Catas viajeras en Burgos Selecta de San ...