La Bóveda, un lugar para disfrutar durante todo el día

En pocos años, La Bóveda ha conseguido convertirse en un imprescindible en la ciudad. A la hora del desayuno, del pincho, del vermú, del café, de las cañitas con los amigos y de las copas de después. De diez de la mañana hasta las dos de la madrugada, este local se ha ganado el corazoncito de los burgaleses con su buen hacer y una increíble oferta de tapas, tartas y combinados que siempre nos sirven con la mejor de las sonrisas.

Fieles a sus orígenes, en La Bóveda han conseguido gracias a una acertada renovación y transformación convertirse en uno de los locales con más carisma y encanto de Burgos. Un sitio de lo más acogedor donde poder disfrutar de una atractiva carta de cafés, infusiones, frappés, smoothies y, cómo no, de sus cócteles y copas preparados con todo detalle.

A su original y cuidada propuesta estética suman una interesante y jugosa apuesta gastronómica. Isaac Montoya diseña en los fogones una atractiva carta de gastronomía en miniatura que hace las delicias de los clientes del local, siempre a rebosar de parroquianos con ganas de disfrutar con sus sabrosas tapas.

Sus elaboradas preparaciones han sido reconocidas también por la crítica. No en vano han sido premiados como ganadores en el apartado de tortilla tradicional del tercer Concurso de Tortilla de Patata de Burgos y también en la composición libre, del XI Concurso de Tapas de San Lesmes.

Raquel, la propietaria de La Bóveda, nos explica el concepto del local:

En La Bóveda, abrimos a las 10 de la mañana, empezamos con los desayunos, de dulce y de salado, tortillas y después de los bocaditos pasamos al vermú con nuestra barra de pinchos. A la hora del café, lo podéis acompañar con nuestra variedad de tartas y tenemos también una carta con propuestas como los frappés y los smoothies.

Y por la tarde-noche nos dedicamos a la «copita» bien preparada, los gin-tonics premium y los cócteles.

‘Floridita’, primer premio Concurso Cócteles San Pedro 2015

En pocos meses, La Bóveda ha ganado dos importantes premios gastronómicos de nuestra ciudad:

Os animo a que paséis a probar todos nuestros pinchos, pero, en especial, nuestra tortilla de patata, ganadora del primer premio del concurso del año pasado y el pincho ganador de la Feria de San Lesmes de este año, compuesto por un tartar de mejillón, una crema de mejillón en escabeche, escarcha de agua de mejillón y gelatina.

Como podéis comprobar sobran los argumentos para pasar un buen rato en La Bóveda.

COMENTARIOS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más Leídas

sport 3Planes en burgos fin de semana340697 1920

Planes en Burgos para este fin de semana

Este fin de semana, los días 7, 8 y 9 de mayo podemos disfrutar de los planes del  fin de seman...
Comer en BURGOS en Abril min

Comer en Burgos: Interiores, terrazas y comida para llevar

La situación actual es muy cambiante, y nos hace falta una guía de donde podemos comer en Burgo...
Alfonso Fernandez Mañueco quita el toque te queda en Burgos

Burgos: Sin toque de queda desde el 9 de mayo

El domingo 9 de mayo habrá finalizado el estado de alarma a nivel nacional y, con ello, Burgos ...
Campo de espigas en Castilla y León

Las 5 cosas que no sabías de Castilla y León

En muchas ocasiones se puede pensar que Castilla y León es una comunidad autónoma en la que est...

Últimas Noticias

David Pérez Sañudo recibe el premio a Director del Siglo XXI en la Semana del Cine de Medina

David Pérez: Premio Director del Siglo XXI en la Semana del Cine de Medina

David Pérez Sañudo, nacido en Burgos en 1987, recibirá en la gala de la Semana del Cine de Medina para recibir el premio de Director del Siglo XXI. Este galardón llega tras haber sumado tres prem...
Alfonso Fernandez Mañueco quita el toque te queda en Burgos

Burgos: Sin toque de queda desde el 9 de mayo

El domingo 9 de mayo habrá finalizado el estado de alarma a nivel nacional y, con ello, Burgos no tendrá ni toque de queda ni cierre perimetral a partir de este día. Sin embargo, la Junta de Cast...
Isabel Entrevista Burgos mayo

Entrevistas a Burgaleses en Mayo: ¿Qué expectativas tienes con el fin del estado de alarma?

Como cada mes en mayo salimos a la calle a entrevistar en Burgos. Todavía no tenemos claro que pasará a partir del 9 de mayo cuando el estado de alarma finalice. La incertidumbre es total, co...
sport 3Planes en burgos fin de semana340697 1920

Planes en Burgos para este fin de semana

Este fin de semana, los días 7, 8 y 9 de mayo podemos disfrutar de los planes del  fin de semana Burgos .  Como cada semana te actualizamos las opciones   con las que organizar tu tiempo libre. T...