Pontevedra se convierte en la capital del gourmet gallego con la feria Etiqueta Negra. El evento será del 11 al 13 de noviembre, en el Recinto Ferial, que acogerá 80 stands de productores de todo tipo de alimentos, degustaciones y sesiones de cocina en directo.
Etiqueta Negra, la del feria gourmet vuelve al recinto ferial de Pontevedra
Pontevedra será por sexto año consecutivo una ciudad de referencia en el mercado de productos gourmet gracias a la feria Etiqueta Negra. Esta cita orientada tanto a consumidores como productores se celebrará los próximos días 11, 12 y 13 de noviembre en el Recinto Ferial.
Participarán un total de 80 productores. La variedad será el condimento principal del evento y en los stands se podrán encontrar marcas de cafés, embutidos, algas, salsas, legumbres, helados, castañas… así cómo los productos de quinta gama, aquellos ya cocinados y conservados y que tienen una duración determinada.
Etiqueta Negra congrega a empresas y productores del sector de la restauración, la alimentación y la distribución, pero también será un espacio receptor de consumidores curiosos que quieran conocer de cerca los productos de más alta gama de nuestra comunidad. Además de la feria, habrá espectáculos de cocina, charlas, presentaciones, degustaciones, catas comentadas y otras actividades.
Además de la zona expositiva de productores y empresarios del sector alimentario y de la restauración, habrá charlas, degustaciones y otras actividades
Este año se incorpora como novedad el foro privado de debate Grupo de Traballo de Gastronomía e Turismo promovido polo Clúster Alimentario de Galicia, que se celebra por primera vez fuera de Santiago de Compostela.
Junto a la actividad de la zona expositiva, en Etiqueta Negra se desarrollarán además espectáculos de cocina en directo, charlas, presentaciones de empresas, de productos y de nuevas líneas gourmet, degustaciones, demostraciones, exhibiciones, catas comentadas y otras muchas actividades que se van a suceder durante los tres días que dura el evento.
