portada servicio take away

Bilbao se suma al ‘take away’ durante la pandemia

Algunos establecimientos han optado por reinventarse y mantener su actividad ofreciendo productos para llevar

En la calle Ledesma, una de las principales arterias de la hostelería en Bilbao, ya no hay terrazas ni clientes en el interior de los locales. Los bares y restaurantes permanecen cerrados con el objetivo de frenar el aumento de contagios. Al ritual de beber café, leer la prensa o tomar el vermú, le ha sustituido desde hace dos semanas barras improvisadas y colas en distintos establecimientos. 

Ante esta situación, la mayoría de bares y restaurantes han optado por mantener su actividad ofreciendo productos para llevar. El ‘take away’ es, por ahora, la única opción de venta permitida. “Es la única forma que tenemos para ganar algo y sobrevivir”, afirma Inmacaluda Fernández, camarera del Restaurante Nicolás en la calle Ledesma. Este establecimiento, referente en Bilbao, continúa ofreciendo comida tradicional vasca, su especialidad. Fernández dice que está viniendo poca gente y que sale poco rentable, pero reconoce que es mejor eso a bajar la persiana. “Por lo menos tenemos algún ingreso”, explica con resignación.

Como parte positiva, Fernández comenta que el Restaurante Nicolás cuenta con una clientela fiel. Mari Tere Rodríguez es una de esas clientas habituales. Antes de la pandemia nunca había pedido nada para llevar, ella prefiere tomarse el café en el local. “Ahora no me queda otro remedio”, afirma. “Este servicio no me parece mal”, señala, “es como ir a la panadería o a cualquier tienda”. 

Quien también se ha apuntado al ‘take away’ es la cafetería El Tilo de Mami Lou, que ofrece repostería casera belga. Natalia del Rey, trabajadora del establecimiento, explica que es el “único medio” que tienen para subsistir. “Nosotros tenemos suerte, porque tenemos una clientela fiel”, comenta. Además, del Rey recalca que la especialidad de la tienda son los dulces caseros: “Son especiales, los elaboramos nosotros mismos, la gente viene a por ellos o nos los encargan”. 

En un sentido más escéptico se pronuncia José Ramón Amondarain, propietario del Bar Joserra, ubicado en el barrio de Indautxu. Para él, supone un esfuerzo mantener el local abierto y seguir ofreciendo comida para llevar, pero comenta, con cierto conformismo, que es mejor eso que no hacer nada. Ante la pregunta de si es rentable o no, Amondarain es claro:  “Rentable, lo justo”. Y finaliza la frase con un “pero bueno”. 

COMENTARIOS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más Leídas

Personas en un aeropuerto para disfrutar de los bonos turísticos en España

Los bonos turísticos en España: Todo lo que debes saber

La llegada del verano, la bajada en la incidencia de casos y la relajación de las restricciones...
Las 8 mejores playas del Pais Vasco

Las 8 mejores playas del País Vasco

El Océano Atlántico es una parte esencial e histórica del País Vasco. El océano aquí es la cara...
Los 8 mejores Festivales del Pais Vasco

Los 8 mejores Festivales del País Vasco

El País Vasco es muy famoso por su buena cocina y hermosos paisajes, pero también por ser sede ...
Los 4 mejores Parques de Atracciones del Pais Vasco

Los 4 mejores Parques de Atracciones del País Vasco

Viajar en familia y con niños al País Vasco puede ser una experiencia muy gratificante, máxime ...

Últimas Noticias

diseno sin titulo 2021 06 15t141730917

¿Qué se puede hacer hoy? (16 de junio)

En La Ría del Ocio te recomendamos varias actividades para que aproveches al máximo tu día. Para encontrar más opciones, entra en la última revista pinchando aquí *Recuerda llevar siempre la masc...
semana de la danza

Empieza la Semana de la Danza Getxotarra, este año en diferido

A partir de mañana, 16 de junio,  se podrán acceder a las grabaciones de las actuaciones de la Semana de la Danza Getxotarra, que no se ha podido realizar de forma presencial debido a la situació...
diseno sin titulo 17

Festival de cortos y videoclips Caostica, del 21 al 28 de junio

La 19ª edición del Festival internacional de cortos y videoclips, Caostica se desarrollará en Bilbao del 21 al 28 de junio en Bilborock, Sarean y Bizkaia Aretoa UPV/EHU.  51 obras conforman la se...
diseno sin titulo 16

Bilbao es finalista de los Global Mayor Challenge 2021 con su proyecto de ciberseguridad

Bilbao es una de las 50 ciudades del mundo finalistas en el 2021 Global Mayors Challenge, para la innovación global, que identifica y acelera las ideas desarrolladas por las ciudades en respuesta...