El restaurante Bendito Nopal en Vigo, con un toque moderno y la mejor calidad de productos seleccionados, se basa en la tradición y producto para mostrar una visión real de cómo se prepara y disfruta realmente, y al 100 % la comida mexicana de diferentes estados de la república mexicana.
Bendito Nopal, disfruta la cocina de México más innovadora y de calle
Bendito Nopal tiene el compromiso de llevar a todas las familias gallegas la mejor experiencia mexicana. Su producto estelar es el “nopal”, sin olvidarnos del “guacamole”. Además, introducen salsas picantes dulces de diferentes frutas, hasta las más tradicionales, con la variedad de chiles importados desde México. Traen consigo también el mejor “mezcal” de México, una bebida alcohólica tradicional similar al tequila pero con más cuerpo, ideal tanto para aperitivos como durante la comida o en cócteles.
Quesadillas, nachos, salsas… aunque los grandes protagonistas son los tacos, con opciones veganas y vegetarianas, varía su carta de forma constante para que cada vez sea diferente a la anterior
Tras Bendito Nopal está Ydalio Davila y Rubén Magaña, dos mexicanos que decidieron traer lo mejor de su gastronomía a un entorno como Vigo. El resultado fue sobresaliente y el restaurante logró mantener el éxito desde su apertura en 2017.
Además, la decoración destaca por elementos característicos mexicanos, como las catrinas de Michoacán, estado de donde son oriundos los dos socios.
