***Actualización: Este local está cerrado. Actualmente, aquí se encuentra Cuchilo de palo ***
En una zona clásica de tapas, In vino veritas, destaca en la perfección de su cocina.
Si decides sentarte a comer, la exquisitez, de su nueva cocina te sorprenderá.
Si vas de tapas, verás que sus pinchos hechos al momento, marcan la diferencia.
Un bar de vinos en el sentido estricto, con 23 clases de vinos por copas distintos cada mes y más de 300 referencias por botellas.
Recomendamos Huevos escalfados con foie a la plancha y salsa de Pedro Ximénez .
Venta de vino para llevar y todos los accesorios para los amantes del buen vino.
Menú:
Menú Castellano
(mínimo 2 personas)
Sopa Castellana
Morcilla de Burgos con pimientos del piquillo.
Lechazo asado con ensalada
Las tradicionales torrijas o Queso fresco de Burgos con miel y nueces.
Pan, agua y Vino de la tierra
Precio: 25€/ pax
Tapas con Maridaje
Ravioli de alcachofas y reducción de martini
Spanish White Guerrilla Albariño V.T. Valles de Sadacia
Flor de huevo con foie en su interior sobre suave patata
Libalis Rose V.T. Valles de Sadacia
Ensalada templada de pasta y Boletus
Mesta tempranillo D.O. Ucles
Tosta de pimientos asados en casa y presa ibérica con ajitos salteados.
Comoloco D.O. Jumilla
Sorbete
Precio: 19€/pax
Disponible todos los días. Sábados sólo barra
Día de descanso: Lunes.
Precio: De 16 € a 24 €
Observaciones:
