En su décima edición, la International Sherry Week reunirá a miles de aficionados al vino de Jerez en numerosos eventos que se llevarán a cabo en más de 30 países, como se hace cada año. La International Sherry Week se ha convertido en la celebración más grande a nivel mundial de los vinos del sur de España y llevará estos vinos excepcionales y extremadamente versátiles a hogares, bares, restaurantes y tiendas de vino en cuatro continentes durante la semana del 6 al 12 de noviembre de 2023.
Lo que distingue a esta edición es su amplia expansión a través de un World Tour especialmente diseñado para conmemorar el décimo aniversario, que incluye numerosas rutas en las principales ciudades de todo el mundo. Siguiendo estas rutas, los participantes podrán visitar diferentes establecimientos y disfrutar de exquisitos menús de maridaje y deliciosas tapas que destacarán la diversidad de estos vinos auténticos y su capacidad para combinar con la gastronomía internacional.
En España, el evento tendrá lugar en Madrid, Barcelona, Sevilla y Jerez. Además, también participarán países como Reino Unido, Estados Unidos, Brasil, Japón y Australia.
Participa en la Sherry Week de Jerez
Si organizas un evento, puedes celebrar la Sherry Week y conmemorar los vinos de Jerez registrando tu actividad en la página web. Si eres un amante de estos vinos o quieres vivir una nueva experiencia gastronómica, puedes registrarte en el evento de la ciudad que tú elijas pinchando aquí. Podrás elegir entre menús maridaje, catas, degustaciones de cócteles, rutas por viñedos y muchas más actividades.
Sobre los vinos de Jerez
La amplia y diversa selección de vinos de Jerez refleja la rica historia de los andaluces, quienes se enorgullecen de satisfacer las preferencias de sus clientes y visitantes. Por eso se dice frecuentemente que hay un tipo de Jerez para cada gusto y ocasión. Los Vinos de Jerez tienen características sensoriales únicas que raramente se encuentran en otras regiones vinícolas del mundo.
Varían en términos de color, desde el amarillo verdoso más claro de los vinos biológicamente envejecidos hasta el caoba más oscuro de los vinos dulces naturales, pasando por varios tonos de oro, ámbar y marrón castaño. Estos son los tipos que podemos encontrar:
Vinos Generosos. Se trata de vinos secos con una fermentación completa de los mostos. En esta categoría encontramos el Fino, el Amontillado, el Oloroso y el Palo cortado.
Vinos Generosos de Licor. Se obtienen mediante la práctica tradicional de cabeceos o combinaciones a partir de vinos generosos con vinos dulces naturales. Son vinos con distintos grados de dulzor, pero con un contenido de azúcares superior a 5 gramos por litro. Podemos encontrar el Cream, Medium o Pale Cream.
Vinos Dulces Naturales. Se obtienen a partir de mostos de uva muy madura o soleada, por lo general de las variedades Pedro Ximénez o Moscatel. Solo se fermentan parcialmente para conservar la mayor parte del dulzor original, y se les adiciona alcohol vínico una vez empiezan a fermentar. Posteriormente, estos vinos envejecen con el oxígeno y adquieren un color caoba intenso y un aspecto denso. En esta categoría, encontramos el vino Pedro Ximénez y el Moscatel.
Ahora que sabes un poco más sobre los vinos de Jerez, ¡no te pierdas la Sherry Week! Para más planes en la provincia y capital de Cádiz, consulta La Guía GO.
