Filo Velázquez. Abrió sus puertas después del éxito de Filo Abascal. Situado en pleno Barrio de Salamanca, cerca del Parque del Retiro y rodeado de las mejores tiendas de Madrid es hoy en día un clásico de la zona. Al igual que Filo Abascal, su característica decoración: color grana y oro y filigranas con motivos florales y étnicos en las paredes, techos altos con grandes tuberías pintadas a la vista, suelos de madera y formas modernas que nos traen reminiscencias neoyorquinas.
Tiene capacidad para más de 150 comensales en la sala y cuenta con un reservado para unos 50 comensales. Su amplia y luminosa barra repleta de pinchos, sándwiches y ensaladas todo el día hacen de ella una magnifica opción para comer algo rápido a cualquier hora.
