Oven, pastas y pizzas al horno de leña

Pastas y Pizzas al horno de leña, elaboradas y diseñadas por uno de los mejores chefs a nivel mundial.

OVENun nuevo concepto de cocina italiana de alta calidad donde seleccionan las mejores materias primas de Italia y España. Su cocina se basa en ingredientes frescos, naturales y elaborados al momento de manera artesanal para conseguir el mejor, sabor, aroma y textura.

Un local con un diseño contemporáneo con un ambiente informal y acogedor. Un equipo de jóvenes profesionales apasionados por su trabajo que están deseando  hacer que su experiencia en Oven sea maravillosa y difícil de olvidar.

Las pastas se elaboran utilizando el ‘triticum durum’ una variedad de grano ideal para la pasta de calidad superior.

13450715_1760758520870931_6279695293117143037_n

La pizza es una ‘tonda alla romana’, cuya masa se elabora a partir de la mezcla de tres harinas italianas de trigo de extraordinaria calidad, consiguiendo una masa fina muy ligera y digestiva que se estira a mano en el momento y se cocina en un horno de piedra para asegurar una perfecta distribución del calor y el aroma de la leña de encina. Se utilizan los mejores ingredientes de temporada, 100% naturales y frescos consiguiendo que todas las pizzas sean especialmente sabrosas y crujientes.

MG_37631_1

Pizzas elaboradas con la auténtica receta italiana y cocinadas al horno de leña. Además, la masa es de fermentación lenta, por eso son finas, crujientes y más digestivas

13631574_1777520749194708_7058819582862681345_n

Tavola, una tabla surtida con una selección de los mejores productos: mozzarella, gorgonzolla, speck, salchicha criolla, mortadela trufata, caponata, pimientos, alcaparras y salsa pesto.

Plaza Julián Romea, 5, 30001 Murcia

Teléfono: 968 21 27 19

Web: www.oven.es

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Información general

Oven, pastas y pizzas al horno de leña
Plaza Julián Romea, 5, 30001 Murcia
Teléfono:
968 212 719
Página web:
ww.oven.es

Precio: Consultar tarifas


Observaciones: