Variedades minoritarias, cultivo ecológico, recuperación de graveras, ruta Camino de Santiago, torre de catas con vistas a Logroño, barricas con arte.
Construida en 1991, de diseño vanguardista y provista de la mejor tecnología existente en el mercado para la elaboración de vinos de calidad.
La nave de elaboración tiene una capacidad de 1.250.000 litros, dispone de depósitos de acero inoxidable y tinas de madera de roble francés, prensa neumática, equipo de control de la temperatura de fermentación por frío, maceración carbónica, etc.
Viña Ijalba es la primera bodega de Rioja que ha sido certificada con las normas ISO-14.001 (Certificación mediambiental), realizando todos los procesos de bodega de forma natural, dentro del más estricto respeto al medio ambiente, sin aditivos químicos, reciclando los residuos y depurando nuestras aguas residuales.
