Moderna Tradición, nos trae este mes de febrero dos citas imperdibles para los amantes de la cocina tradicional y de celebrar el amor.
IV Jornadas de cocido a 3 vuelcos
Un año más Moderna Tradición homenajea a este tradicional plato, que resulta todo todo un arte, tanto en su preparación como en la forma de degustarlo.
1º vuelco: Sopa, caldo de cocción con sus fideos
2º vuelco: Bandeja con garbanzos y verduras
3º vuelco: Carne con salsa y sacramentos riojanos.
Precio 23€ Iva incluido (bebidas y postre no incluidos). Reservas en 941034469
Jueves y viernes del 6 de febrero al 27 de marzo a mediodía.
Especial San Valentín
Un menú de lo más amoroso para celebrar San Valentín.
Aperitivo de bienvenida y cata de aceite.
- Para compartir:
Pimientos riojanos al humo con ventresca.
Nuestras croquetas caseras de jamón y más…
Puerro de la plaza confitado en aceite de ajo negro, almendra, foie micuit y caviar de trufa.
- Segundos a elegir:
Tataki de salmón noruego con verduras salteadas en salsa de soja.
Carrillera de vaca, rellena de escalivada con salsa de Rioja y Jerez.
- Postre a elegir.
Agua, pan y copa de cava con el postre.
35€ Iva incluido. Resto de bebidas aparte.
Imprescindible reservar. Más información en el teléfono de reservas 941034469
Jueves 13 de febrero noche, viernes 14 de febrero y sábado 15 todo el día.
Moderna Tradición (Calle Sagasta 16)
