Entrevista a David propietario de Las Cubas

31 de enero de 2020 18:00

¿Por qué decidiste Llamar las cubas a tu restaurante?

Más que una decisión, fue un acuerdo con la

propiedad, este bar antiguamente ya se llamaba

Las Cubas y durante un tiempo pasó

por varios nombres y nosotros en conjunto

con el propietario del local decidimos volver

a aquel nombre inicial del local.

 

¿Qué es lo que destacarías de las cubas?

Estamos situados en la Calle Cervantes,

frente al cine Manhattan, muy cerca de la plaza Circular y de

la plaza Santa Cruz. Nuestra cocina tradicional casera

con una cuidada presentación dándole un pequeño

toque moderno,  sin perder los valores

de la cocina de siempre, la de nuestras abuelas.

 

¿Cuál es vuestra especialidad?

Bueno… no sabría decir exactamente

cuál es, pero sí las que más gustan y demandan

nuestros clientes.

En nuestra oferta del mediodía, la estrella suele ser

La carrillera ibérica con caramelo de Oporto

y de nuestra carta de raciones habría  que

destacar varias, las rabas y nuestra tortilla de bacalao

tienen mucho éxito, pero también nuestra oreja a la gallega

o nuestros callos.

 

¿Por qué se lo recomendarías a un cliente?

Cocina casera (con su dosis de cariño

totalmente necesaria), buen trato y buen ambiente.

Detalles del evento

Fecha:
31 de enero de 2020 18:00
Hora:
18:00
Categorías
Etiquetas
, ,

Lugar de celebración del evento

Las Cubas
Calle Cervantes, 26
Teléfono:
661 969 867