Programación Cultura Quente y PortAmérica incorpora a su cartel a Nikki Hill (USA) y Kanaku y el Tigre (Perú)

Cultura Quente da a conocer su programa de actividades, que tendrán lugar del 3 al 15 de julio
PortAmérica incorpora a su cartel a Nikki Hill (USA) y Kanaku y el Tigre (Perú)
Roberto Ruiz, Estanis Carenzo, Edgar Núñez, Javier Estévez, Pablo Pizarro, Alberto Lareo y Jorge Gago, primeros chefs confirmados del ShowRocking del Festival
Se activan líneas de autobuses al Festival desde distintos puntos de la Comunidad Gallega.

PROGRAMACIÓN ACTIVIDADES CULTURA QUENTE
En el mes de julio la villa termal de Caldas de Reis es la protagonista de una nueva edición del Festival Cultura Quente, una manifestación singular de expresión y compromiso impulsada por el Ayuntamiento para implicar a todos los sectores sociales en un proyecto de desarrollo local.
Su nombre hace referencia tanto al carácter de las aguas termales de Caldas como a la idea de cultura comprometida, viva y participativa que está siempre presente en su programación.
Arranca el 3 de julio e incluye propuestas como talleres de graffiti, beatbox, breakdance…, actividades para fomentar la Igualdad en el Centro de Información de la Mujer, la muestra Cultura do Viño D.O. Rías Baixas, un concurso de cata de las bodegas participantes, encuentros de bandas de gaitas o bandas de música, un curso de iniciación al Clown y por supuesto, Kaldarte, su veterano proyecto de arte público desarrollado por los alumnos de la Facultad de Bellas Artes, manifestación artística conocida y muy valorada fuera de nuestras fronteras.

DEMO DAY: FUNDACIÓN PAIDEA
La Fundación Paideia está desarrollando junto a la Escuela de Organización Industrial y EsmerArte un Curso de Industrias Culturales en las que participan 22 proyectos con carácter artístico vinculados a la actividad musical.
Una de las actividades previstas durante Cultura Quente será un Demo Day con dichas propuestas, al que el público podrá asistir y ponerse al día con la música de los nuevos valores, una buena muestra de los proyectos que vienen.

CICLO REFLEXIONES: EL VALOR DE LA GASTRONOMÍA
En esta edición estrenamos una nueva actividad vinculada a la cocina: unas jornadas de reflexión sobre la evolución de la gastronomía. Esta es, sin duda, una profesión que se ha transformado en muy poco tiempo. En estas sesiones intentaremos dilucidar sobre su futuro.
El formato se basará en mesas de opinión y debates que correrán a cargo de grandes nombres de la cocina y de cada uno de los roles de la cadena alimentaria y otras actividades. Todos ellos aportarán su visión sobre una temática tan relevante para nuestro territorio.

UN FESTIVAL SOSTENIBLE
Basándonos en el modelo de Economía circular, trabajamos hacia la sostenibilidad del festival actuando en dos frentes fundamentales, el entorno local (económico y social) y el medio ambiente natural.
Se trata de implementar una nueva economía, circular -no lineal-, basada en el principio de «cerrar el ciclo de vida» de los productos, los servicios, los residuos, los materiales, el agua y la energía.
Así mismo, nos proponemos trabajar dinamizando el entorno económico local, favoreciendo tanto la generación de puestos de trabajo asociados al festival, como la promoción de productos y consumo a nivel local, además de promover la integración social favoreciendo la accesibilidad universal.
La economía circular propone un nuevo modelo que utiliza y optimiza los stocks y los flujos de materiales, energía y residuos y su objetivo es la eficiencia del uso de los recursos.
La economía circular es un concepto económico que se interrelaciona con la sostenibilidad, y cuyo objetivo es que el valor de los productos, los materiales y los recursos (agua, energía,…) se mantenga en la economía durante el mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos.
La accesibilidad o accesibilidad universal es el grado en el que todas las personas pueden utilizar un objeto, visitar un lugar o acceder a un servicio, independientemente de sus capacidades técnicas, cognitivas o físicas.

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