Yandiola

De la mano de Ricardo Pérez la cocina del Yandiola hunde sus raíces en la riqueza culinaria del pasado y la proyecta al futuro con toda la fuerza de la creatividad. Se trata de una cocina vasca basada en el producto autóctono, con los mejores ingredientes del mar y de la tierra obtenidos mediante técnicas sostenibles, con un pie en la tradición y otro en la innovación, todo aunado con un inimitable toque de autor. El restaurante se encuentra dentro del edificio de Alhóndiga Bilbao y dispone además de una terraza desde donde se puede disfrutar de unas excelentes vistas de Bilbao mientras se disfruta de uno de los cocktails de su amplia carta para alargar la sobremesa después de comer.