Sinensis. En el restaurante Sinensis buscamos la esencia de lo simple. En los colores, en los elementos, en las texturas, en los aromas… Fundimos los sabores del mediterráneo, su materia prima, sus productos y su cultura. Ese es el punto de partida. Nuestra propuesta se basa en una comida en estado puro, que apunte directo a los sentidos. Sin estridencias.
Buscamos mantener un delicado equilibrio entre los productos nobles y la frescura del mercado. ¿El resultado? Nueva cocina mediterránea creativa. ¿Por qué no vienes a conocerla?
