Restaurante Sabino en Sanxenxo, un canto al Atlántico…..
Una llamativa panorámica de la famosa playa de Silgar nos indica que hemos llegado a uno de los enclaves del buen comer. En Sanxenxo, el restaurante Sabino estará a la altura.
En esta casa consideran como cometido servir el producto en su momento óptimo de mayor frescor y sabor. Tanto sus pescados como sus mariscos provienen de la ría. Al comensal se le seduce con platos en los que abunda la honestidad, el esfuerzo y la pasión.
El restaurante Sabino presenta una propuesta basada en la tradición culinaria gallega, pero sin dejar de adaptarse a los nuevos tiempos gastronómicos. En sus fogones se preparan platos emblemáticos como las cocochas de merluza en salsa verde, la paella de mariscos y arroz con bogavante, el jarrete de ternera lechal o las sardinas marinadas.
Sería justo brindar aprovechando la carta de vinos y terminar con cualquiera de los postres.
