restaurante tellus portada 2

Restaurante Tellus, donde la gastronomía es un arte en evolución

Antonio López es un reconocido chef en Córdoba que ha trabajado durante muchos años para crear Tellus, un restaurante que promueve una cocina estacional, saludable y local, tomando como punto de partida el Valle del Guadalquivir de Córdoba. El nombre del restaurante proviene de la mitología romana y representa a la diosa de la tierra y la productividad, reflejando así la importancia de utilizar ingredientes de temporada.

En la cocina de Tellus se valora la simbología de nuestra cultura y se busca la armonía con los mejores vinos, el aceite de oliva y los cereales. Esta filosofía y la calidad de su resultado han concedido a Tellus el reconocimiento de prestigiosas guías como Repsol y Michelín. El restaurante se consolida así como un espacio donde la gastronomía es un arte en constante evolución.

Restaurante Tellus: salas y carta

El restaurante de Antonio López refleja la herencia cultural del Valle del Guadalquivir y la interpreta en el siglo XXI, manteniendo su esencia y evolucionando al mismo tiempo. El chef busca constantemente la excelencia, cuidando cada detalle y proceso para que todo encaje perfectamente. El objetivo es que los comensales disfruten, recuerden, compartan se sorprendan y se emocionen en cada visita.

Para una experiencia adaptada a tu gusto, el restaurante Tellus pone a disposición de los comensales varias salas. Su sala principal es un espacio diáfano con decoración de madera donde la cocina está a la vista. La sala tempura y la sala VIP ofrecen un ambiente cálido y cercano donde disfrutar de un momento en familia o de una reunión de trabajo. Y por último, su terraza hará que disfrutes del buen tiempo de Córdoba.

restaurante tellus

Una vez inmersos en su carta, podrás empezar abriendo apetito con entrantes como la ensalada templada de langostinos con tartar de aguacate, las croquetas semilíquidas o la mazamorra de queso de cabra con sorbete de manzana verde. Podrás seguir con pastas y arroces melosos, con pescados como el tataki de atún rojo de almadraba o con carnes como presa ibérica con huevo y foie. Para terminar, una de las opciones indispensables es la torrija empapada de leche fresca caramelizada servida con helado de vainilla.

HORARIO: Miércoles a sábados de 11:00 a 00:00 | Lunes y viernes hasta las 18:00 | Domingos cerrado.

Información general

Restaurante Tellus, donde la gastronomía es un arte en evolución
Calle María la Judía, 1, 14011, Córdoba, Córdoba
Teléfono:
957 244 923

Precio: Consultar tarifas


Observaciones:




  • restaurante tellus portada 2
  • restaurante tellus

Últimas Noticias

semana santa andalucia

Ruta por las mejores procesiones de la Semana Santa de Andalucía

A poco más de una semana para el Domingo de Ramos, no son pocos a los que les surge la duda de: "¿Aprovechamos para conocer la Semana Santa de Andalucía?". Tener la posibilidad de realizar un via...
patios cordoba

Los Patios de Córdoba 2024: cómo y cuándo visitarlos

Desde hace más de un siglo, Córdoba recibe la primavera engalanándose para su Festival de los Patios. Uno de los mayores atractivos de la ciudad de Córdoba son sus patios. Pequeños paraísos natur...
semana santa cordoba

Semana Santa Córdoba 2024: La guía para disfrutar al máximo

La Semana Santa en Córdoba. Desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, las cofradías hacen estación de penitencia en la ciudad de Córdoba. Bajo el sonido de las bandas de corneta...
Marta Aguilar matinales flamencas

Vuelve Matinales Flamencas a Córdoba

Las Matinales Flamencas, un clásico de Córdoba, vuelven a la ciudad con actuaciones de flamenco en directo en el entorno del Centro Flamenco Fosforito-Posada del Potro. Los jóvenes artistas cordo...