Desde que en agosto de 2004 fuera inaugurado el Hostal Restaurante Puerta del Alcázar, asumieron el reto de crecer día a día, junto a sus clientes, comensales gastrófilos y amigos gastrónomos.
En Puerta del Alcázar la restauración gastronómica posee un protagonismo fundamental. Puerta del Alcázar es un restaurante con personalidad propia, un enclave culinario en sí mismo, que desarrolla un concepto de alta cocina fundamentado, en primer y casi exclusivo lugar, en la frescura y calidad del producto.
La calidad incuestionable de la materia prima, la perfecta adecuación a su correspondiente temporada, componen la noción sobre la que se ha diseñado una extensa carta tanto gastronómica como de las mejores bodegas nacionales e internacionales, existentes en el mercado actual.
