Hoyuela

Club de Calidad Cantabria Infinita

Maderas nobles y un marco de clasicismo, ligeramente afrancesado, dan carácter a la sala del restaurante del hotel Hoyuela. Un edificio singular, en la línea de los hoteles más tradicionales de la playa del Sardinero, que resulta un escenario perfecto para una sala de serena comodidad, luminosa al tiempo que íntima y acogedora. La cocina está en la misma línea, toques de modernidad sobre una base tradicional con las materias primas de la cocina cántabra como punto de partida. Especialidades: destacan los arroces, sabiamente construidos y los pescados delicadamente tratados por el jefe de cocina Miguel Martínez. Una bodega con 23 denominaciones de origen y 114 referencias, constituyen el complemento ideal de un servicio y una carta que, como el propio edificio, recuerdan constantemente el ambiente turístico de la «belle epoque» en el que la playa del Sardinero brillaba con luz propia. 

Información general

Hoyuela
Av. de los Hoteles, 7. 39005 Santander
Teléfono:
942 282 628
Página web:
www.hotelhoyuela.es

Precio: Más de 40 €


Observaciones:

Servicios: bar-cafetería, carta de aguas, terraza, aparcamiento y acceso para minusválidos.