El Hotz es una nueva propuesta en el mismísimo corazón de Bilbao. Abierto de 10 am a 11 pm, este local destaca por su luminosidad, por su elegante barra de pitxos y por ofrecer una cuidada selección de vinos, en su mayoría de Rioja.
Las gildas, la brocheta de langostino con pinza de cangrejo, los calamares, tortillas, montaditos de jamón con ciabatta… alegran la vista y a quien los prueba, el paladar.
También ofrecen raciones de cocina tradicional: pimientos rellenos, chipirones, callos…
