[Actualización 14/09/23] Este local ahora es Kuchi (asiático).
Jesús de Pablo, cocinero con una larga trayectoria, conocido y refutado en Burgos, fue uno de los percusores de la cocina de autor con su primer restaurante El Ángel en la Calle Paloma. Después de una larga andadura en Burgos y fuera de Burgos, ampliando su experiencia y conocimientos nos ofrece en El Ángel restaurante en calle Calzadas, su excelente propuesta de cocina. Jesús combina una excelente materia prima y la recuperación de las mejores recetas de la gastronomía tradicional española.
Opciones para el mediodía en El Ángel:
Menú diario: 20€ De lunes a viernes con copa de vino, cerveza o pan.
Menú Olla Podrida: 20€ Incluye postre (De lunes a viernes y fines de semana bajo reserva)
