Cookflat es una comunidad en la que participan personas de distintos orígenes que quieren dar a conocer su cocina tradicional a los invitados que recibirán en su propio domicilio, con los que compartirán alrededor de la mesa su gastronomía y cultura. Muy interesante tanto para gente local que quiera conocer la cultura y gastronomía de personas de otras regiones y países que residen en su ciudad, como para turistas y viajeros interesados en descubrir la cocina y costumbres de la gente autóctona del lugar visitado.