La Feria y Fiestas en honor a Santa Ana, patrona de la localidad, es la fiesta más importante del pueblo y está declarada Fiesta de Interés Turís- tico de Andalucía.
Se lleva a cabo cada año a finales del mes de julio y se caracteriza por sus encierros de vaquillas, que vienen celebrándose desde el siglo XVIII, y se realizan todas las mañanas durante la fiesta. La suelta de vaquillas tiene lugar por las calles más céntricas de la localidad. Son corridas por los ve- cinos y visitantes, que deberán llevarlas por un re- corrido de 500 metros hasta una plaza de toros portátil habilitada para ello.
Los encierros son, sin duda, una cita ineludible, pero el día más importante es el 26 de julio, día de Santa Ana. La víspera, todos los viseños se reúnen en la ermita para asistir a la misa y recoger ramas de albahaca. Una vez finalizada la ceremonia, se traslada la imagen en procesión hasta la Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Encarnación, donde permanece hasta el 15 de agosto, mo- mento en el que será trasladada de nuevo a su Er- mita. En este lugar, la imagen será custodiada hasta el año siguiente.
Pero el momento más esperado por todos los ve- cinos de El Viso tiene lugar durante la noche del 25 al 26 de julio, cuando tiene lugar la MISA EN HONOR A NUESTRA PATRONA SANTA ANA, a las 06:30 horas de la mañana en la Ermita de Santa Ana. Finalizada la misa se celebra la proce- sión, trasladando nuestra Patrona hasta la Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Encarnación, donde permanecerá hasta el día 15 de agosto, cuando nuevamente será trasladada hacia la Er- mita que lleva su nombre, permaneciendo en la misma hasta el año siguiente.
