Gastronomía y cultura vuelven a unirse en una de las mejores comidas del día: el desayuno. La Federación de Hostelería de Burgos presenta la tercera edición de su festival ‘Des-Ayuno’, una propuesta original y única en la provincia en el que los bares de la ciudad ofrecerán cuatro tipos de platos.
El cine será el hilo conductor del Festival de ‘Des-Ayuno‘ que se celebra entre el 28 de octubre y el 6 de noviembre. Debido a las fechas, las propuestas celebrarán Halloween cocinando «de miedo» para el deleite de los paladares de todos los burgaleses que se animen a apoyar a la hostelería a través de esta iniciativa. Además, la programación llegará cargada de agenda cultural, y los menús se combinarán con teatro, literatura, museos y más propuestas por parte de las principales entidades e instituciones culturales de la ciudad.
III Festival del ‘Des-Ayuno’
Las hojas caen, el suelo se viste con su manto y los escaparates de los comercios se llenan de calabazas, fantasmas y alguna que otra telaraña. Sin duda Halloween es uno de los eventos más destacados del otoño y los hosteleros de Burgos lo celebrarán a su manera, con una propuesta más que original. Llega la tercera edición del Festival del ‘Des-Ayuno’ en la que los locales de la ciudad se unen para mostrar a vecinos y turistas una manera diferente de comenzar el día.
Con un precio máximo de 3,90 euros, los bares y restaurantes de la ciudad que se sumen a esta iniciativa ofrecerán cuatro propuestas diferentes de desayunos.
Entre las diferentes propuestas podrás encontrar cuatro tipos de desayunos, de los cuales, en cada local se servirá únicamente uno: desayuno goloso con frutas o duces, salado con tortilla de patata o embutidos, K.M. 0 para potenciar la producción provincial o el desayuno de autor, en el que cada establecimiento será libre de dejar volar su creatividad.
Durante los próximos días ampliaremos la información con los locales y los desayunos que propondrán los participantes.
Programación cultural
Para complementar la oferta gastronómica del Festival ‘Des-Ayuno’, la Asociación de Hostelería de Burgos ha contado con el apoyo de entidades e instituciones como el Museo de Burgos, la Universidad de Burgos, la Escuela de Hostelería y Turismo, la Escuela Municipal de Teatro, La Colonia Mexicana en España o la Biblioteca Pública. Gracias a esta colaboración, han desarrollado un atractivo programa repleto de actividades, que tendrán lugar incluso los días previos. También habrá un altar de muertos que se podrá visitar en el Museo de Burgos durante todo tiempo que dure el Festival
Estas son las actividades confirmadas hasta la fecha, que completaremos según avance la programación:
Sábado 22. 18.00 horas – Conferencia ‘Ofrendas y altares del Día de Muertos’, a cargo de Carmen Rosas. Museo de Burgos
Domingo 23. 10.00 horas – Taller de «Calaveras Mexicanas» a cargo de Carmen Rosas. Museo de Burgos. Reserva previa a través del teléfono 947 26 58 75 o del correo [email protected]
Martes 25. 19.15 horas – Taller de «Diademas de Frida» a cargo de Guadalupe Domínguez. Museo de Burgos Reserva previa a través del teléfono 947 26 58 75 o del correo [email protected]
Martes 25 – Taller Gastronómico «Guacamole» a cargo de Guadalupe Domínguez. Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora. Reserva previa el 947 288 800
Miércoles 26 – Taller Gastronómico «Pan de Muerto y Chocolate» a cargo de Mariela Juárez. Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora. Reserva previa el 947 288 800
Viernes 28. 18:00 horas – Ponencia: «México moderno y sus aportaciones», a cargo de Lucy Alonso, presidenta Colonia Mexicana. Museo de Burgos.
Sábado 29. 11:00 horas – Ponencia: «Celebración del día de Muertos, desde la cosmovición Tolteca». Museo de Burgos
Domingo 30. Talleres Cultura Mexicana. Performance Aquelarre. Centro Cívico de Capiscol. Más info en: 947288890
Día 31. Taller: «Terroríficamente Delicioso». Antigua Estación de Trenes. Niños/as de 1º EPO a 3º EPO a las 10.00 horas / Niños/as de 4º EPO a 6º EPO a las 12.00 horas
El periodo de inscripción es del 25/10/2022 a las 10 h. al 28/10/2022 a las 13 h. Aquí puedes inscribirte
Jueves 3 de noviembre. 19:30 horas – Ponencia: «¿Se come bien en España?», a cargo de Sara Alonso de la Torre, profesora de Nutrición en la Universidad de Burgos.
Sábado 5 de noviembre. 12:00 horas – «DesayunaTé» unos cuentos, a cargo de Margarito y Cía. Público familiar para mayores de 6 años. Biblioteca pública. T- 947 25 64 19 Plaza San Juan
Totos los días hasta el 5 de noviembre: Altar de muertos en el Museo de Burgos
Todos los talleres requieren reserva previa. Información en Museo de Burgos, Escuela de Turismo y Hostelería La Flora, Centro Cívico de Capiscol.
