OJEDA RESTAURANTE 1

Casa Ojeda, mejor restaurante de Castilla y León

La Academia de Gastronomía de Castilla y León ha reconocido la trayectoria de Casa Ojeda en sus VII Premios de Gastronomía. «En todo ese tiempo han cuidado la calidad de su cocina, la autenticidad de sus productos que llenan de buenos recuerdos a los clientes que han pasado por sus mesas». Este es el veredicto de jurado con el que reconocen al centenario restaurante burgalés como el mejor restaurante de Castilla y León.

Casa Ojeda, mejor restaurante de Castilla y León

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha dado a conocer los ganadores de la VII edición de sus Premios, con los que se quiere dar a conocer y poner de relieve los valores de empresas y profesionales de los diferentes ámbitos en los que se desarrolla la gastronomía de Castilla y León.

El jurado, que se reunió el pasado jueves 7 de octubre en Valladolid, estaba formado por Rafael García, Nieves Caballero, Rafael Tobar, David Villorejo, Chelo Miñana, David Monaguillo, Javier Cano, Fernando Franco, Fernando Lázaro, Gemma Rodríguez e Inma Cañibano.

Estos galardones van más allá de del restaurante o las cocinas, y ponen en valor el papel de figuras que pregonan las virtudes de la gastronomía de la región allí donde van.

Listado completo  de premiados

Restaurante: Casa Ojeda, Burgos.

Restaurante de Cocina Tradicional: Mirasierra, Mogarraz (Salamanca).

Cocinera: Pauli Andrés, del restaurante Río de la Plata (Salamanca).

Sumillería y Servicio de Sala: Yolanda Rojo, Restaurante Pablo (León).

Bodega: Hijos de Alberto Gutiérrez, Serrada (Valladolid).

Figura singular del Vino: Antonio Sanz.

Embajador del Territorio: José Luis Prada, del Palacio de Canado y los productos de la marca Prada a Tope.

Figura de Calidad: Legumbres con MG o IGP, Garbanzos de Fuentesaúco, de Pedrosillo y de Valseca, Lentejas de la Armuña y de Tierra de Campos, Alubia de la Bañeza-León y Judías del Barco de Ávila.

Industria Agroalimentaria: Tabladillo, Segovia.

Producto agroalimentario: El Pan de La Tahona de Sotillo, Sotillo de la Adrada (Ávila).

COMENTARIOS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Últimas Noticias

planes finde

Planes en Burgos para este fin de semana

Este fin de semana llega cargado de un montón de planes para disfrutar en Burgos. Como cada semana, te actualizamos las opciones con las que organizar tu tiempo libre. Programación de conciertos,...
Festivales en Burgos portada

Festivales de verano en Burgos y alrededores

El verano es la época de los festivales de música por excelencia y en Burgos no íbamos a ser menos. La oferta es amplia y variada. Aquí os dejamos una pequeña selección de los festivales que podr...
Sampedros 2022 Burgos min

Fiestas de San Pedro 2022: Todo lo que conocemos hasta el momento

Poco a poco se van conociendo detalles de lo que será la programación de las Fiestas de San Pedro y San Pablo 2022 en Burgos. De momento, sabemos que la intención de la Concejalía de Festejos, ju...
Sonorama Ribera

Abonos con descuento para el Sonorama Ribera 2022

¡¡Sonorama Ribera 2022 vuelve de nuevo en su formato normal!! El festival arandino celebra del 10 al 14 de agosto su 25 aniversario, y ya hemos podido ver que lo hará por todo lo alto. Las primer...

Más Leídas

planes finde

Planes en Burgos para este fin de semana

Este fin de semana llega cargado de un montón de planes para disfrutar en Burgos. Como cada sem...
Sampedros 2022 Burgos min

Fiestas de San Pedro 2022: Todo lo que conocemos hasta ...

Poco a poco se van conociendo detalles de lo que será la programación de las Fiestas de San Ped...
SALA SIESTA terraza min

Terrazas de Burgos para no perderse

Te traemos una selección de las terrazas que no te puedes perder en Burgos. Desde las mejores v...
Sonorama Ribera fuegos artificiales en el escenario principal en Aranda de Duero

Sonorama Ribera 2022: lo que necesitas saber

El Sonorama Ribera es un festival de música celebrado en Aranda del Duero, Burgos, durante cinc...