IV concurso de pintxos de queso Idiazabal

El bar Sorginzulo gana el concurso de pintxos de Idiazabal de pastor del Casco Viejo con un talo de mousse de queso en forma de cresta punki. El premio de la votación popular hay ido para el Café Lago, de la calle Correo,13.  En el concurso, organizado por la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao, han participado un total de 23 locales hosteleros.

El local de la Plaza Nueva 12 gana el primer premio –Zazpikaleak- y el premio a la creatividad por su innovador plato en miniatura, al que han llamado Talogaztapunk: talo crujiente de maíz, relleno de una mousse de queso Idiazabal de pastor y crujiente de pistacho.

 

 

 

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