Restaurante La Fábrica: cena fusión ‘Armonía, vino y gastronomía’



Disfruta de una cena fusión en el restaurante La Fábrica de Burgos, en la que se rendirá homenaje al vino y a la gastronomía de mercado, acompañada de una introducción al mundo del maridaje por parte de Paco Berciano con la ayuda del Chef Ricardo Temiño y Mario Martínez, chef de reconocido prestigio por:

-Mugaritz (Guipuzcoa) 2*Michelin
-Restaurante Viajante (Londres) 1*Michelin
-Restaurante Dos Palillos (Barcelona) 1*Michelin
-Restaurante OHLA, Kuala Lumpur (Malasia)
-Restaurante OCA (México D.F)

Menú fusión en el Restaurante La Fábrica en Burgos

Miércoles 8 de abril Jueves 9 de abril

Diez platos maridados con grandes vinos de España y del mundo

Pan con crema

Piel de pollo a la parrilla con mostaza y miso blanco

Anguila asada y shiso verde

Pollo empanado frío y miel de caña

Shao long pao

Lenguado con acentos marino

Nan ban zuke de mollejas de cordero

Papada en salsa cantonesa

Pepino de manzana verde

Mochi de fresa

Precio: 50€

Teléfono de reservas: 947/04 04 20

Restaurante La Fábrica en Burgos

Restaurante La Fábrica en Burgos; chef Ricardo Temiño

Consulta el menú en la web del restaurante La Fábrica



Author: Alicante GO

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