Feria de tapas de San Lesmes 2016; programación



La festividad de San Lesmes se celebra el domingo de enero más cercano al día 30, es una de las más queridas por los burgaleses, pues constituye un homenaje al patrón de la ciudad, y una ocasión para estrechar lazos con las localidades francesas hermanadas con Burgos, como Loudun. De origen francés, San Lesmes llegó a nuestra ciudad en el siglo XI como parte de séquito del rey Alfonso VI y aquí fundó el monasterio de San Juan Evangelista.

La corporación municipal y las autoridades francesas procedentes de Loudun recorren juntos el camino entre el Ayuntamiento y la iglesia de San Lesmes, escoltados por guardias vestidos de gala. Les acompañan los Gigantillos, danzantes, dulzaineros y peñas de la ciudad. Una vez allí tiene lugar la ceremonia religiosa, en la que el alcalde, en representación de todos los burgaleses, ofrece un cirio y panecillos al santo.

Tras el acto, los grupos folclóricos, danzantes y Gigantillos bailan y animan la fiesta, mientras se puede degustar chorizo, morcilla, vino y otras tapas, así como los tradicionales panecillos de San Lesmes. Conciertos y diversas manifestaciones culturales y deportivas se suceden los días anteriores y posteriores a esta festividad.

Además el Concurso de Tapas de San Lesmes, uno de los eventos gastronómicos señalados en nuestra ciudad dentro de la programación de las fiestas de su patrón. Cada local ofrece dos opciones: una Tapa San Lesmes y una Tapa típica, que se podrán degustar del 22 al 31 de enero.

Feria de tapas de San Lesmes 2016

Aquí os dejamos el listado completo de todos los establecimientos que participan:

1.     Abadengo (Calle Alfonso VIII, 39)

Tapa San Lesmes. Mini Rossini (De Tournedo): 2,50 €

Tapa típica. Milhojas de bacalao y papada confitada al ajoarriero: 2,20 €

2.     Braseros Restaurante (Carretera Logroño Km. 102)

Tapa San Lesmes. Lata de sardinas: 2,50 €

Tapa típica. Tako “Timo”: 2,50 €

3.     Mesón Burgos (Calle Sombrerería, 8)

Tapa San Lesmes. Mar y Tierra: 2,50 €

Tapa típica. Rulo Lechal con reducción al vino tinto Ribera: 2,50 €

4.     Cafetería Ojeda (Calle Vitoria, 5)

Tapa San Lesmes. Ravioli de huevo campero, col y rabo de buey: 2,10 €

RAVIOLI OJEDA-min

Tapa típica. Bacalao en costra crujiente con patata trufada y cocido de alubias y oreja: 2,10 €

BACALAO OJEDA-min

5.     Casino (Plaza Mayor, 31)

Tapa San Lesmes. Milhojas de queso: 2,00 €

Tapa típica. Volcán de morcilla: 2,00 €

6.     Cervecería Ojeda (Calle Vitoria, 5)

Tapa San Lesmes. Savarín de ternera con crujiente de anacardo y pil pil anisado: 2,10 €

SAVARÍN CERVECERÍA OJEDA-min

Tapa típica. Careta ibérica confitada con tempuras y crema de patata de Burgos: 2,10 €

CARETA CERVECERÍA OJEDA-min

7.     Consentidos Bar (San Lesmes, 1)

Tapa San Lesmes. Gambón crujiente con salsa de pimientos dulces: 1,80 €

GAMBÓN CONSENTIDOS-min

Tapa típica. Delicias de bacalao: 1,90 €

BACALAO CONSENTIDOS-min

8.     Don Jamón (Calle Alvar García, 2)

Tapa San Lesmes. Naveganta: 1,80 €

NAVEGANTA DON JAMÓN-min

Tapa típica. El saquito de Eva: 1,80 €

SAQUITO DON JAMÓN-min

9.     Donde Alberto (Plaza Alonso Martínez, 5)

Tapa San Lesmes. Chupito de Changussuises: 1,80 €

Tapa típica. Mini hamburguesa de mollejas lechal de Burgos: 2,50 €

10. El Martinillo (Calle Casillas, 7)

Tapa San Lesmes. Chipirón relleno: 2,00 €

Tapa típica. Torrija de morcilla con mousse de boletus: 2,00 €

11.  El Pueblo (Calle La Puebla, 3)

Tapa San Lesmes. Hojaldre de codillo: 2,00 €

Tapa típica. Ravioli de manzana, relleno de guiso de potro y teja de queso de sasamón: 2,50 €

12.  El Soportal (Calle Sombrerería, 5)

Tapa San Lesmes. Bacalao con patata panadera y salsa de pimiento verde y cebolla caramelizada: 2,50 €

BACALAO SOPORTAL-min

Tapa típica. Albóndiga crocante de cordero asado con almendras en salsa de morcilla con manzana confitada y salsa de naranja: 2,50 €

ALBÓNDIGA SOPORTAL-min

13.  El 22 Vinos y Tapas (Calle La Paloma, 22)

Tapa San Lesmes. Ravioli de bacalao y su ajoarriero: 2,00 €

RAVIOLI EL 22 VINOS Y TAPAS-min

Tapa típica. Milhojas de patata de Burgos, chorizo de Villafuertes y queso de Sasamón: 2,00 €

MILHOJAS EL 22 VINOS Y TAPAS-min

14.  Froilán (Calle Sombrerería, 25)

Tapa San Lesmes. Morcimar: 2,00 €

MORCIMAR FROILÁN-min

Tapa típica. Permanent Fusion: 2,00 €

PERMANENT FUSION FROILÁN-min

15.  Gallinero (Calle Francisco Grandmontagne, 20)

Tapa San Lesmes. Kirikiki: 1,80 €

KIRIKI EL GALLINERO-min

Tapa típica. Korokoko: 1,80 €

KOROKO EL GALLINERO-min

16.  Jamón Jamón Bar (Calle Eladio Perlado, 13)

Tapa San Lesmes. Pimiento relleno de rabo de buey: 1,80 €

PIMIENTO JAMÓN JAMÓN-min

Tapa típica. Crujiente de morcilla rellena de queso brie sobre mermelada de tomate: 1,80 €

CRUJIENTE JAMÓN JAMÓN-min

17.  La Batalla del Pincho (Calle Madrid, 32)

Tapa San Lesmes. Rulito de ensalada thailandesa: 2,00 €

Tapa típica. Chipirón relleno de cremoso de morcilla: 2,20 €

18.  La Boca del Lobo (Calle Avellanos, 9)

Tapa San Lesmes. Rollito vietnamita de cordero y hierbas: 2,50 €

Tapa típica. Tarta de manzana de Caderechas: 2,50 €

19.  La Cantina del Tenorio (Arco del Pilar, 10)

Tapa San Lesmes. Coca ibérica: 2,00 €

COCA IBÉRICA LA CANTINA DEL TENORIO-min

Tapa típica. Lingotazo: 2,20 €

LINGOTAZO LA CANTINA DEL TENORIO-min

20.  La Comidilla de San Lorenzo (Calle San Lorenzo, 29)

Tapa San Lesmes. Campanero: 2,50 €

Tapa típica. Potrillo loco: 2,50 €

21.  La Fábrica (Calle Briviesca, 4)

Tapa San Lesmes. Pan bao de papada ibérica a la cantonesa: 1,80 €

Tapa típica. Los tres corderitos: 2,20 €

22.  La Favorita (Calle Avellanos, 8)

Tapa San Lesmes. Sardina oriental: 2,00 €

SARDINA LA FAVORITA-min

Tapa típica. Rulo de lechazo confitado y crema de coliflor: 2,50 €

RULO DE LECHAZO LA FAVORITA-min

23.  La Galería (Calle López Bravo  s/n)

Tapa San Lesmes. Steak Tartar de jamón: 2,50 €

Tapa típica. Miniburguer B&B (Boletus y bacalao): 2,50 €

24.  La Lesmería (Calle San Lesmes, 18)

Tapa San Lesmes. Foie a la plancha caramelizado, compota de albaricoque y vainilla con cremoso de hongos y tierra de morcilla: 2,50 €

Tapa típica. Bacalao al horno con vinagreta de tomates secos y piñones, salsa y crujiente de naranja: 2,50 €

25.  La Lorenzita (Calle San Lorenzo, 27)

Tapa San Lesmes. Taco de cochinillo confitado Chutney de plátanos caramelizados: 2,50 €

Tapa típica. Cremoso de foie y nueces de Pecan con crujiente de hongos laminados y galleta de queso de Hinestrosa: 2,50 €

26.  La Quinta del Monje (Calle San Lorenzo, 19-21)

Tapa San Lesmes. Cruditún: 2,50 €

CRUDITUN LA QUINTA DEL MONJE-min

Tapa típica. Cojonudo 2.0: 2,00 €

COJONUDO LA QUINTA DEL MONJE-min

27.  La Ventana de los Claveles (Carretera Logroño 29, Ibeas de Juarros)

Tapa San Lesmes. Koka: 2,50 €

Tapa típica. Recreo: 2,50 €

28.  Las Espuelas del Cid (Arco del Pilar, 10)

Tapa San Lesmes. Pastel del bacalao con espuma de cigala: 2,50 €

Tapa típica. Chipirón de morcilla: 2,50 €

29.  Los Herreros (Calle San Lorenzo, 20)

Tapa San Lesmes. Delicias de ibérico con foie y frutos: 2,50 €

Tapa típica. Cachopo de potro: 2,50 €

30.  Los Toneles (Calle Diego Porcelos, 7)

Tapa San Lesmes. Brocheta de solomillo con panceta y chorizo de la Sierra a la parrilla: 2,00 €

Tapa típica. Torta de aceite con tortilla de patata, cecina cocida y queso de Sasamón: 2,00 €

31.  Maricastaña (Paseo del Espolón, 10)

Tapa San Lesmes. Micolápiz de brandada de bacalao y aceituna negra: 2,10 €

MICOLÁPIZ MARICASTAÑA-min

Tapa típica. Ravioli crujiente de morcilla de Burgos y salsa pata de mulo: 2,00 €

RAVIOLIS MARICASTAÑA-min

32.  Maridaje’s (Calle San Cosme, 22)

Tapa San Lesmes. Ceviche de salmón, sardina ahumada y cítricos: 2,00 €

Tapa típica. Callos de bacalao, trompeta de la muerte y Parmentier de ajo gratinada: 2,00 €

33.  Maneli (Calle Fernán González, 36)

Tapa San Lesmes. Tostada de codorniz escabechada con reducción de vinagre de Módena: 1,80 €

Tapa típica. Rollito de morcilla con mermelada de piquillos: 1,80 €

34.  Montreal (Plaza España s/n)

Tapa San Lesmes. Piquillo de brandada de bacalao sobre cama de setas: 2,50 €

Tapa típica. Canuto de mousse de morcilla de Burgos con queso de Cabra sobre compota de manzana: 2,00 €

35.  Pancho (Calle San Lorenzo, 15)

Tapa San Lesmes. Yogurín: 2,50 €

Tapa típica. Sorpresa: 2,50 €

36.  Polvorilla (Plaza de la Libertad, 1)

Tapa San Lesmes. Brandada de bacalao: 2,20 €

Tapa típica. Tierra del Cid: 1,90 €

37.  Rimbombín (Calle Sombrerería, 6)

Tapa San Lesmes. Pan bao relleno de tartar de salmón y rúcula: 2,20 €

Tapa típica. Carrillera de lechazo al vino dulce sobre crema tostada: 2,50 €

38.  The Book (Calle Huerto del Rey, 3)

Tapa San Lesmes. Delicia The Book: 1,80 €

Tapa típica. Lasaña de cordero: 2,00 €

39.  Vermutería Victoria (Plaza San Fernando, 3)

Tapa San Lesmes. Canutillos de caviar de Wagyu: 2,50 €

Tapa típica. Contrupolar: 2,50 €

40.  Yudica (Calle Nuestra Señora de Belén, 4)

Tapa San Lesmes. Sorpresa: 1,80 €

Tapa típica. Tosta marinada: 1,80 €

PROGRAMA DE FIESTAS DE SAN LESMES 2016

Del 21 de enero al 7 de febrero

Imágenes para el recuerdo: exposición del archivo fotográfico de Fede

Lugar: Sala de exposiciones del Monasterio de San Juan

Del 22 al 30 de enero

12 h. NOVENA DE SAN LESMES. Después de Misa de doce y del rosario de la tarde

Lugar: Iglesia de San Lesmes

Organiza: Hermandad “Adelmus”

Viernes 22 de enero

21 h. CICLO VOCES SELECTAS. CONCIERTO. Silvia Pérez Cruz. “Entre cuerdas”.

Lugar: Teatro Principal.

Zonas A y B: 25 €. Zonas C y D: 12,50 €.

Sábado 23 de enero

20 h. CONCIERTO dedicado a San Lesmes Abad. A cargo de la Coral Schola Cantorum

Lugar: Sala Capitular del Monasterio de San Juan

Organiza: Federación de Peñas y Asociaciones de San Lesmes Abad

20:15 h. MÚSICA. Cuarentuna: “Tunantes”.

Lugar: Casa de Cultura de Gamonal.

Entrada: 3 €.

20:30 h. CONCIERTO. Kasparov vs Deep Blue. Presentación de su nuevo disco “Flare”.

Lugar: Teatro Principal.

Entrada: 9 €.

22:30 h. XIV NOCHES FLAMENCAS. Luis el Zambo (cante). Miguel Salado (guitarra).

Lugar: Capilla de Música de las Bernardas (Sala Salvador Vega)

Entrada: 10 €.

Domingo 24 de enero

10:30 h. Visita a la Residencia de Fuentes Blancas con la Reliquia del Santo

19:30 h. CONCIERTO. Banda Ciudad de Burgos. Director: Carlos Outón Benito. Violín solista: Diego Galaz. Guitarra solista: Mariano Mangas.

Lugar: Teatro Principal.

Entrada: 4 €.

Jueves 28 de enero

20 h. PRIMER DÍA DEL TRIDUO ofrecido por el Concejo de la Ciudad en honor de San Lesmes Abad.

Lugar: Iglesia de San Lesmes

Organiza: Hermandad “Adelmus”

Viernes 29 de enero

20 h. SEGUNDO DÍA DEL TRIDUO ofrecido por el Concejo de la Ciudad en honor de San Lesmes Abad.

Lugar: Iglesia de San Lesmes

Organiza: Hermandad “Adelmus”

20:30 h. PREGÓN a cargo de D. Antonio José Mencia Gullón

CONCIERTO a cargo del Orfeón Burgalés, bajo la dirección D. Juan Gabriel Martínez, que interpretará dos obras musicales basadas en la “Vita Sancti Adelelmi”. Trascripción: Luis Lozano Virumbrales. Composición de polifonías: Pedro María de la Iglesia.

                 Lugar: Iglesia de San Lesmes.

Organiza: Hermandad “Adelmus”

Sábado 30 de enero

12 h. EUCARISTIA SOLEMNE DE SAN LESMES

Lugar: Iglesia de San Lesmes

Organiza: Hermandad “Adelmus”

20 h. TERCER DÍA DEL TRIDUO ofrecido por el Concejo de la Ciudad en honor de San Lesmes Abad.

Lugar: Iglesia de San Lesmes

Organiza: Hermandad “Adelmus”

20:30 h. TEATRO. ESTRENO. IV CENTENARIO DE LA MUERTE DE CERVANTES. Morfeo Teatro: “El retablo de las maravillas” de Miguel de Cervantes.

Lugar: Teatro Principal

Zona A: 20 €. Zona B: 16 €. Zona C: 10 €. Zona D: 8

Domingo 31 de enero (Celebración de la Festividad de San Lesmes Abad)

09 h. PASACALLES amenizados por los Dulzaineros de Capiscol.

11 h. COMITIVA DE SAN LESMES: Formada por grupos folclóricos, peñas, reinas y damas de la Ciudad, representantes municipales de Loudun, Pessac y La Chaise-Dieu y Ayuntamiento de Burgos bajo mazas.

                 Recorrido: Paseo del Espolón, Calle Vitoria, Iglesia de San Lesmes.

11:30 h. MISA SOLEMNE en honor a San Lesmes, patrono de la ciudad, presidida por el Excmo. Y Rvdmo. Sr. Arzobispo, D. Fidel Herráez Vegas, con asistencia del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad en Corporación. Intervienen el  Orfeón Burgalés y el grupo Danzas Burgalesas Justo del Río.

                Lugar: Iglesia de San Lesmes.

12:30 h. REPARTO DE PANECILLOS de San Lesmes y otros productos típicos.

Lugar: Plaza de San Juan y calle San Lesmes

12:30 h. TRADICIONAL BAILE de los Gigantillos, Danzantes y grupos folclóricos de la ciudad: Diego Porcelo, Justo del Río, Tierras del Cid, Gavilla, Mª Ángeles Saiz, Nuestra Señora de las Nieves, Los Zagales, Estampas Burgalesas, Arbayal y Trébede.

Seguidamente amenizarán la mañana los dulzaineros de la Escuela Municipal de Dulzaina, Amigos de la Dulzaina, Grupo Escuela Dulzaineros de Capiscol

Lugar: Iglesia del Monasterio de San Juan ,Plaza de San Juan,  Calle San Lesmes, Calle San Juan  y Plaza de España.

19:30 h. CONCIERTO. LXXX ANIVERSARIO DE ANTONIO JOSÉ. Orquesta Sinfónica de Burgos. Director: Javier Castro Villamor. Suite ingenua de Antonio José. Sinfonía nº 3 en fa mayor, op. 90 de J. Brahms.

Lugar: Fórum Evolución Burgos (Sala de Congresos).

Entrada: 15 €

Jueves 4 de febrero

20:30 h. CONCIERTO DE HOMENAJE AL MAESTRO RAFAEL FRÜHBECK DE BURGOS. Quinteto de Metales de la Orquesta Sinfónica Nacional de Dinamarca. Obras de Bach, Praetorius, Gabrieli, Nielsen y otros.

                 Lugar:Teatro Principal.

Entrada: con invitación.

Viernes 5 de febrero

20:30 h. ENTREGA DE PREMIOS de todos los concursos celebrados por la agrupación de Peñas y Sociedades de San Lesmes.

Lugar: Sede de la Peña San Juan del Monte (C/ San José, nº 11)

Domingo 7 de febrero

XXXVIII  Cross de San Lesmes. I Memorial Bienvenido Nieto

Menores : 10:30 h

Absoluta: 12:30 h

Salida: Plaza del Rey San Fernando   Llegada: Paseo del Espolón

Organiza:Asociación Burgalesa de Atletas Veteranos

13 h. MISA DE ACCIÓN DE GRACIAS con ofrenda floral realizada por la reina de Burgos y las reinas de las Peñas y Sociedades de la Federación de Peñas y Asociaciones de San Lesmes Abad

Lugar: Iglesia de San Lesmes.

Organiza: Federación Peñas y Asociaciones de San Lesmes Abad

14 h. ACTO DE ENTREGA DEL BÁCULO DE ORO el Excmo. Sr. Alcalde D. Francisco Javier Lacalle Lacalle

Lugar: Sala Capitular del Monasterio de San Juan.

Organiza: Federación Peñas y Asociaciones de San Lesmes Abad

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Author: Elsa González

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