‘Tapas con Tiempo’: la ruta gastronómica en Murcia

Cervezas Alhambra presenta una ruta gastronómica para saborear despacio, un recorrido por sabores, aromas y texturas cocinados con un ingrediente principal: el tiempo. Esta ruta gastronómica comienza este jueves en Murcia hasta el 26 de noviembre. 

Murcia será una de las primeras 4 ciudades en acoger esta iniciativa tan atractiva que se podrá disfrutar en los principales distritos de cada ciudad, entre el 23 y 26 de noviembre.

Tapas con Tiempo define la esencia de Cervezas Alhambra. Una ruta gastronómica donde el tiempo se convierte en el principal protagonista. El ingrediente que lo cambia todo. Una ruta donde sólo caben tapas que lleven el tiempo como ingrediente esencial.  A partir de esta filosofía, Cervezas Alhambra propone un paseo por bares que transforman instantes en momentos, un camino donde el consumidor va a poder probar, parar y descubrir. Donde las tapas con tiempo formarán el maridaje perfecto con cada una de las variedades de Cervezas Alhambra.

Recetas donde el tiempo lo cambia todo

El tiempo en estas tapas llega a ser más fundamental que los propios ingredientes. Precisamente esta es la idea principal que el chef, asesor gastronómico y campeón de reconocidos concursos de tapas, Javier Brichetto, ha querido transmitir a los locales escogidos para esta ruta.

Cada local creará su propia propuesta de tapas, con la libertad que da el poder pensarlas con pausa, con mimo. Con la pausa para decidir ingredientes, estilos… siempre que dediquen especial atención al tiempo y pueda saborearse el efecto de ese tiempo sobre la receta.

Se crearán tapas llenas de matices conseguidos al esperar, al ir despacio. Cocción lenta, productos madurados, conservas, embutidos, encurtidos, marinados, ahumados, curados, largas hornadas, salazones, baja temperatura, cocina de cercanía, ingredientes de temporada… No hay límites, sólo tiempo.

El tiempo. La calma. La pausa. ‘El estofado de los 301 días’, ‘La sardina de los 1000 mares’, son algunas de las tapas con tiempo que el consumidor podrá encontrarse en esta ruta gastronómica. Ingredientes que se crean con el tiempo, recetas que cambian con el tiempo. Alimentos que saben más y mejor, con texturas y aromas únicos.

Murcia, una de las primeras ciudades donde encontrar tapas hechas sin prisa.

Esta ruta gastronómica, donde encontrar tapas hechas sin prisa, se presenta del 23 al 26 de noviembre en Murcia.

Un total de 19 locales forman este recorrido por las calles del centro histórico de la ciudad. Calles donde el tiempo cobrará vida y sus consumidores podrán degustar estas creaciones basadas en la filosofía de la marca, tales como crostini de berenjena al horno con lomo de orza, gyoza manzanera milhojas de calabacín.

Una ruta donde cada tapa da sentido a este recorrido gastronómico por la ciudad de Murcia. Donde los valores de la marca nos invitan a tomarnos las cosas con tiempo y sin prisa. A disfrutar de la vida, a sentir y descubrir matices, en las tapas y en la cerveza.

PVP Recomendado: tapa + botellín De Alhambra Especial (3€). Tapa + botellín de Alhambra Reserva 1925 (4€).

Locales de Murcia donde se celebra la ruta gastronómica ‘Tapas con tiempo’



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