Vinoteca de la Torre es un local en Murcia, dirigido y llevado por un personal joven, dinámico y con muchas ganas de innovar, de introducir algo nuevo dentro de la gastronomía de Murcia.
Lo podríamos definir como Gastro-Bar, tanto en la carta de comida como en la de vinos, su máxima prioridad es mostrar las nuevas tendencias del mercado, y todo a precios muy asequibles, porque hay que normalizar conceptos como tomar una botella de vino o cava tanto cenando como comiendo, y para eso los precios deben ser asequibles.
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Su carta es bastante variada, en ella encontramos desde un picoteo rápido con los amigos, hasta una cena mas relajada y con tiempo para disfrutar.
Podemos empezar con la vitrina que tienen en su barra, empezando con unas anchoas mariposa con tomate confitado, sus pimientos rellenos de bacalao, atun, marisco, las alcachofas, sus lagartos y lagartijas (tan conocidas por los clientes habituales), pasando por conservas de calidad, encontramos marcas como la Brujula o Peperetes, la variedad de aceitunas que acompañan a estas tapas de picoteo (de morcilla, berenjena y pimiento), dejando el picoteo nos acercamos a los ibéricos (todo el embutido de este local es de gran calidad), las ensaladas, la de ahumados es de las preferidas entre los habituales, los Tartares son un imprescindible tanto de atun como de solomillo, no podeis dejar de probarlos.
Para los menos atrevidos tienen los sandwichs calientes , y para terminar todo esto su gran variedad de quesos, todos se sirven con maridaje y pan de diferentes tipos, esto es solo un ejemplo de lo que nos podemos encontrar a la hora de tomar algo en Vivlioteca de la Torre.
Precio: Menos de 15 €
Observaciones:
En cuanto a la carta de vinos, aquí podemos encontrar además
de los habituales y conocidos por el público, Carmelo Rodero, Casa Castillo, Puntido, Aalto, encontramos nombres tan
peculiares como Sospechoso, Jardin de Lúcia, Perro Verde.
El Hombre Bala,
mezcla la tradición y el nombre ya creado por Bodegas reconocidas con nuevos
vinos de Bodegas jóvenes que tienen mucho que ofrecer.
En su carta hay cabida
para cualquier vino, cava y champagne, siempre que sea de calidad, hace un
recorrido por toda la geografía española, es una carta muy dinámica ya que el equipo de Vivlioteca no se cierra y
siempre esta buscando e intentando innovar en su carta para no dejar de sorprender
a sus clientes.
