Tapas 24. Nuestro chef Carles Abellan, que en Cala Montjoi había descubierto por fin su vocación, acabó regresando a la Ciudad Condal para aventurarse como propietario en un local situado en la calle Comerç número 24. Su objetivo desde entonces es desacralizar la alta gastronomía y ofrecerla en un escenario contemporáneo a precios razonables, sin renunciar por ello ni a la creatividad constante ni al buen producto.
La piedra angular de su propuesta en tapas 24 tiene el formato de tapa, y ésta surge del gusto de la memoria y de una actitud abierta a lo mejor de cada cultura culinaria.
