Solana

Club de Calidad Cantabria Infinita

65 años de experiencia, heredados generación tras generación, han hecho de Solana una casa de comidas (antigua taberna de posguerra y hoy moderno restaurante) rica en tradición y a la vez adaptada a los nuevos tiempos. Los guisos de la madre Begoña y la técnica aplicada a la cocina de autor conjugan un equilibrio perfecto redondeado con su bodega de más de 400 referencias (25 internacionales). Atmósfera minimalista, totalmente integrada en el paisaje, que ha sido cuidada al detalle. Especialidades: tartar de bonito y berenjena ahumada con helado de jengibre, tentáculo de pulpo a la parrilla con alioli y patata, bacalao a la plancha con guiso de callos y brandada con almejas, torrija de brioche caramelizada. 

Información general

Solana
La Bien Aparecida 111. 39849 Ampuero
Teléfono:
942 676 718
Página web:
www.restaurantesolana.com

Precio: Más de 40 €


Observaciones:

Horario de invierno: domingos noche y lunes cerrado, las noches de martes a jueves abre con reserva anticipada. Horario de verano: abre todos los dias mañana y noche entre el 15 de julio y el 15 de septiembre. Vacaciones 15 dias en noviembre


Servicios: bar-cafetería, guardarropa, aparcamiento, acceso minusválidos, cava de vinos, sumiller y platos para niños.