Restaurante Celler del Roser. La Bodega Celler del Roser es un emblemático restaurante de la ciudad de Lleida caracterizado por su trato familiar y profesional. Desde su inauguración, en 1992, ha desarrollado una intensa y valiosa actividad de investigación, sobre las bases de la cocina tradicional catalana, ganándose un gran prestigio y reconocimiento internacional.
Albert Cogul, fundador y Chef del Restaurante y Montserrat Guardiola como cabeza de sala, han dado a este establecimiento un carácter innovador y cosmopolita, ideal para disfrutar de la auténtica cocina de autor sin renunciar a los sabores tradicionales de las tierras de Lleida.
Gracias a su inspiración y el importante trabajo de divulgación desarrollado durante los últimos años, los ingredientes tradicionales que caracterizan la oferta gastronómica de nuestras comarcas, el bacalao, la escalivada, el aceite, la fruta… han acontecido elementos indispensables de la cocina internacional del más alto nivel.
