En el Restaurante Casa Vieja, en el centro de Vitoria, se pueden degustar platos de la cocina tradicional vasca en un entorno con decoración rústica cuidada al más mínimo detalle.
También ofrecen diversos entrantes que van desde ibéricos y diferentes ensaladas hasta primeros calientes como por ejemplo revueltos, morcilla a la brasa,etc. Los pescados los elaboran tanto en salsa como al horno y las carnes las ofrecen a la brasa con su peculiar sabor y asados de cordero lechal y cochinillo al horno de leña que son su especialidad.
