El Restaurante Bilibio cuenta con una antigüedad de veinte años y con la experiencia con la que el tiempo avala gracias a un equipo de profesionales de cuatro cocineros y ocho camareros. Disponen de una carta de especialidades casi similar en tamaño a la carta tradicional de nuestros restaurantes.
Sus especialidades se basan en la cocina tradicional vasca y en la cocina de mercado.