“Auténtico” es un término que denota identidad y verdad, dos conceptos que encajan a la perfección en Froilán. Famoso por sus “líos” (patatas alioli) y perritos calientes, también tiene una tortilla de patata de escándalo, pinchos de nueva cocina y raciones, como los chipirones a la andaluza, que te sorprenderán. .
A 2 min. de la Catedral y en plena zona de tapas. Parada obligada para tomarse un pinchito al mediodía o cenar de tapas. Patatas bravas, exclusivos perritos calientes, tigres, croquetas de morcilla y taco de morcilla y foie. Prueba sus tapas premiadas: Crocante de queso de Burgos y Chipirón relleno de verduritas. Ganador del I Concurso de tortilla de patatas de Burgos.
