Iniro (Hotel Palacio de Soñanes)

Magnolios bicentenarios reciben al viajero que llega a este soberbio palacio barroco del siglo XVIII, situado en pleno valle de Carriedo. Su fachada de tres cuerpos y su portada blasonada con reja de herrería dan acceso a salones y habitaciones decorados de forma diferenciada y perfectamente adaptada a la nobleza del edificio. Una sabia mezcla de lujo, tradición y confort ha dirigido la rehabilitación y adaptación de este singular edificio declarado bien de interés histórico, cultural y artístico. Su restaurante Iniro ofrece un contraste entre el estilo decorativo neoclásico tradicional de sus tres salones y la concepción moderna y personal de su propuesta gastronómica. Productos muy tradicionales: bacalao, carnes rojas y caza. Efectos visuales y texturas asociadas novedosas técnicas. Entre sus especialidades destacan: milhojas de berenjena y ternera con queso de cabra y maíz tostado, lomo de merluza con escalope de foie a la plancha y tostadillo de Liébana, magret de pato lacado en miel de brezo con habitas frescas y frambuesas.

Información general

Iniro (Hotel Palacio de Soñanes)
Barrio Quintanal, 1. 39640 Villacarriedo
Teléfono:
942 590 600
Página web:
www.abbapalaciodesonaneshotel.com

Precio: De 25 € a 39 €


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