El Palacio

Club de Calidad Cantabria Infinita

Renovación de un local tradicional que dio un salto generacional hasta convertirse en uno de los referentes actuales de la cocina cántabra. Ubicado en un chalet reconstruido ha buscado en la decoración personalizar sus cuatro comedores con estilo, colores y mobiliario diferentes. Su chef define su cocina como»cocina de fusión», lo que quiere decir que en la mente del artista hay una interpretación de las técnicas tradicionales y una presentación moderna de los platos, combinados de forma distinta y con resultado brillante. 230 referencias en bodega. Especialidades: bonito escabechado con sus verdura, bacalao con callos de bacalao guisados y papel de sopa de ajo. Pichón asado sobre risotto de trigo y setas. Servicios: Bar-cafetería, guardarropa, menú degustación, jardin-terraza y acceso para misnusválidos.    

Información general

El Palacio
Joaquín Fernández Vallejo, 192. 39316 Tanos - Torrelavega
Teléfono:
942 801 161
Página web:
www.elpalacio.es

Precio: De 25 € a 39 €


Observaciones:

TEMPORADA: Cerrado primera quincena de septiembre