El continental Bistró

 

El bistró, inaugurado el día 26 de octubre de 2012, debe su nombre al mítico Café Continental, abierto de 1983 a 1997. Este local formó parte de la vida cultural de la ciudad de Murcia en una época irrepetible en la que pintores, escultores, actores, toreros, músicos, periodistas, políticos y gente de todo tipo encontraron un lugar de encuentro.

El Continental Bistró recoge en un mismo espacio el gusto por la buena gastronomía y por el arte, ya que el restaurante cuenta con una cuidada selección de pintura de artistas modernos y contemporáneos. Las obras de Ramón Gaya, Ramón Pontones, Pepe Lucas, Rosa Martinez Artero, Willy Ramos, Vicente Viudes, Angel Haro, Pedro Cano, Sofia Morales, Manolo Barnuevo o Párraga entre otros, acompañan al comensal en un ambiente familiar y relajado que es una experiencia para los sentidos.

Una visión muy personal de Emilio Morales y Elena Virgili, dueños de la galería de arte La Ribera, que regresan a los fogones para compartir el arte de la buena mesa.

 

Información general

El continental Bistró
Calle Simón García nº 1, Murcia
Teléfono:
968 908 152
Página web:
www.elcontinental.es

Menú:

 

Entrantes:

Ensalada de apio y naranja.
Corazón de alcachofa laminado al tostón.
Ensalada de espinacas con parmesano y pasas.
Pudding de puerros.
Hojaldre con bechamel, jamón y pollo.
Paté Continental.
Crema de marisco.
Crema de calabacín.
Calamares en su tinta.
Coliflor gratinada.

 

Arroces (previo encargo, mínimo dos raciones):

Conejo y caracoles.
Verduras.
Costillejas y pollo.
Arroz negro con jibia y coliflor.
Pescado.

 

Pescados:

Filetes de dorada con verduras.
Mújol frito con tomate y pimientos.

 

Carnes:

Cordero en salsa de ñoras y piñones.
Rabo de toro en salsa.
Codillo de cerdo asado en su jugo.
Entrecot de ternera de Segovia.
Chorizos criollos asados.

 

Quesos:

Cabrales.
Camembert.
Queso curado Peñaflor de Valladolid.
Tres quesos.

 

Postres:

Bombón de chocolate con naranja.
Pan de Calatrava.
Arroz con leche.
Natillas de chocolate.
Natillas de huevo.
Tarta de Queso.
Mouse de chocolate a la yema tostada.

 

La carta de vinos ofrece principalmente productos elaborados en la región de Murcia, de las denominaciones de origen de Jumilla y Yecla. De esta última destaca el vino de la casa, de la cooperativa de La Purísma. Los caldos de la Rioja, Ribera del Duero o los argentinos de la variedad Malbec completan la selección.

 

Menús especiales para grupos.

Menú del día (cocido murciano, olla de cerdo, marmitako, estofado de ternera, guiso de alcachofas con costillejas...), que incluye primer plato, segundo plato, bebida, postre y café, por sólo 14 euros.

 


Precio: De 16 € a 24 €


Observaciones:

 


Horario:




-Lunes y martes: abierto sólo al mediodía, de 13:00 a 16:00 (excepto vísperas de festivos, abierto al mediodía y por la noche, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00)


-Miércoles a sábado: abierto al mediodía y por la noches, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00.


-Domingos cerrado.