Cañadío

Club de Calidad Cantabria Infinita

Por el salón serio y confortable del restaurante Cañadío, transformadode los pies a la cabeza, no es raro encontrar a buena parte del mundo del arte, la cultura o la política cántabra. Una barra de madera para tapas y pinchos en los que ya se anuncia un estilo diferente de cocina, con toques modernos y minimalistas. La carta podría definirse como innovadora con base cántabra, aunque las inquietudes profesionales de Paco Quirós le han llevado a explorar las tendencias más actuales por todo el mundo.

Cosmopolita como el público de la plaza de Cañadío que da nombre al local, cuenta con una buena bodega concerca de 250 referencias y un servicio delicado y personal acorde con la sensación de confort que trasmite su decoración.

Especialidades: ensalada de bonito en escabechado suave con helado de pimiento de piquillo, hamburguesa de atún con tomate ketchup y mostaza verde, y jarrete de ternera de Tudanca con puré trufado. 

Información general

Cañadío
C/ Gómez Oreña, 15. 39003 Santander
Teléfono:
942 314 149
Página web:
www.restaurantecanadio.com

Precio: Más de 40 €


Observaciones:

Servicios: sumiller, menú degustación,bar-cafetería, acceso paraminusválidos y platos dietéticos.