Es un nuevo proyecto en el sector de la restauración especializada , dentro de la categoría de los bocadillos gourmet . La butifarra de excepcional calidad es la protagonista de la carta. Se ofrece cocinada en un horno a la brasa, con diferentes sabores, dentro de un pan de coca hecho y fermentado en el local y acompañado de las salsas y aderezos Butifarring . La empresa se ha rodeado de proveedores de proximidad que aportan los mejores productos artesanos, naturales y de temporada, de un chef con una intensa trayectoria y creatividad, un horno de brasa altamente profesional, el mejor servicio de atención al cliente y los equipos más punteros para garantizar la máxima higiene y seguridad alimentaria. El establecimiento comparte dos espacios: el BUTIFARRING Bocadillos Gourmet donde comprar para llevar o consumir el bocadillo, y el Espacio Gastronómico BUTIFARRING . Este espacio tiene diferentes usos: un laboratorio de investigación y desarrollo liderado por el chef del Butifarring y una sala polivalente para talleres y eventos de particulares y empresas.
