Festival del Botillo de Bembibre 2016

Este fin de semana arranca el Festival del Botillo de Bembibre 2016, un encuentro festivo celebrado desde hace más de 30 años para la degustación de este manjar, un embutido típico del Bierzo.

Por segundo año consecutivo Acobem y el Ayuntamiento de Bembibre organizan las Jornadas de Pinchos del Botillo 2016. Este año además cuenta con la colaboración de Bodega Viña Albares que se une para rematar este espectacular evento. Esta jornadas tendrá lugar el fin de semana del 22, 23 y 24 de enero y el fin de semana del 29, 30 y 31 de enero. En esta edición participarán un total de 16 establecimientos hosteleros que ofrecerán autenticas joyas culinarias, basadas en el botillo.

  • O Pulpeiro: Brocheta de Botillo «Tierra y Mar»
  • El Señorío del Bierzo: Ravioli de Asa de Cántaro con Botillo y Salsa de Patata al Pedro Ximenez
  • Niágara: Trampantojo
  • Telepizza Bembibre: Pizza de Botillo con Crema de Queso Veigadarte, pera conferencia y coulis de castañas
  • El Rincón: Milhoja de Botillo con dulce de Reineta
  • Smorga: Caña de Botillo
  • El Paseo: Botillo tradicional
  • La Oficina: Mousse de Botillo
  • El Cafetín: Destita de Botillo
  • La Tapería: Cupcake de Botillo con espuma de patata y cecina crujiente
  • La Ruta: Bolso de Botillo
  • Bar Cameo: Patata rellena de botillo, repollo y chorizo
  • Hook: Chupito de Crema del Bierzo
  • Santa Claus: Charlota de Botillo
  • El Central: Ramen de Botillo
  • Plaza Mayor: Piruleta de Botillo
Además habrá premios a los mejores pinchos, incluyendo un un voto popular por internet. Los ganadores serán elegidos por un jurado que irá visitando los establecimientos, los premios y la degustación de pinchos coincidirá con la Gala de la Cena del Festival Nacional de Exaltación del Botillo que tendrá lugar el 30 de enero en los Pabellones deportivos “Manuel Marqués, Patarita”. La gala-cena contará con la presencia de la mantenedora que este año es la consejera de Cultura de la Junta, Pepa García Cirac y con la actuación musical de Shaila Dúrcal junto a la Orquesta Capitol.
Además este Festival del Botillo de Bembibre 2016 se remata con una Semana Cultural repleta de actividades como exposición de fotografía, teatro, conferencias, presentaciones de libros o la Feria Agroalimentaria Villa de Bembibre.

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