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Directorios
Turismo
Cuenca
Directorio. Restaurantes. Tradicional Regional
El Figón de Pedro
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Descripción
El Figón de Pedro, en Cuenca, fue galardonado en el año 1997 con el Premio Nacional de Gastronomía, y es parte fundamental de las Semanas Gastronómicas Conquenses. En sus fogones se elaboran platos de tradición castellano-manchega adaptados a los nuevos tiempos.
Son platos contundentes, como aquellos de los pastores trashumantes, entre los que se puede destacar el morteruelo, el ajoarriero, el bacalao a la manchega, las migas, el pisto manchego o las gachas serranas, todo ello acompañado por mostos de la tierra. El establecimiento no es muy grande, y su decoración es moderna y acogedora.
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Localización
C/ Cervantes 13, Cuenca
Teléfono: 969 26 45 11
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Precios
Precio medio carta: de 25 € a 39 €
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Reservas
Situar en callejero
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